Количество продукти не мога да ви дам точно. Това е авторска рецепта и подлежи на множество варианти и импровизации.

Аз мариновах рибата в соев сос, сол, лимонов сок и шафран около 4 часа. После я нарязах на парчета и всяко парче сложихме във фолио, поляхме с 2 с.л. сос от мариноването, сложихме малко олио от консерва тон с олио (по погрешка бяхме купили едната кутия тон в олио и така го употребихме), колелца от лук, лентички чушка, кръгче домат. Завихме всичко това и сложихме парчетата да се пекат на скарата в затоплена фурна 25 мин. Това е.

Така приготвена, рибата е много лека и диетична, но и вкусна, особено подходяща за лятото.

Вчера гледах пангасиус в Пикадили. Интересното е, че го продават за италиански. Дали там го развъждат, или го носят от Виетнам и му слагат друг етикет? Може би е второто, защото никой българин май не би си купил виетнамска риба...

Аз го купих пък като Японски шаран. Чак когато го взех видях малкото етикетче на което с още по малки букви пишеше , че е произведен във Виетнам.Но беше много вкусен, поне за тези които обичат не толкова сухи риби.

Не знаех, че е виетнамска, аз лично много обичам тази риба и ако скоро видя ще пробвам рецептата.