Северняшко кьопоолу
ПРОДУКТИ:
2 големи патладжана
1 кг чушки
1 кг зрели червени домати
1 глава чесън
4-5 с.л. Зехтин
1 връзка магданоз
5-6 стръка копър
200 гр сирене
сол
ПРИГОТВЯНЕ:
Чушките, доматите и патладжаните се изпичат и се слагат в купа с капак за около 10-15 мин. Обелваме ги. Счукваме чесъна с малко сол и се слага в купа.
След това чушките и патладжана се накълцват и се прибавят към чесъна.
После слагаме доматите, зехтина, ситно нарязания копър и магданоз и се остава в хладилника да се охлади.
Преди да се сервира върху него се начупва сирене, докато не се покрие кьопоолуто.
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
