Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 10 Апр, 2024 11:53 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
 Рецепта: АПЕТИТКА
Сготвено на: 18 Сеп, 2007 3:12 pm Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Май, 2006 9:26 am Съб
Мнения: 329
АПЕТИТКА

10 кг червени чушки
8 кг обелени смлени домати
750г захар – 400г се карамелизира
750г оцет
6 суп.лъжици сол
1 л олио
1 пак.чер пипер млян или на зърна
1 пак.бахар
10 дафинови листа
2 вр.магданоз
300г смлени люти чушки


В тава се карамелизира 400г захар, в която се изсипва оцета, олиото /не цялото/, всички подправки, солта, останалата захар и смлените домати. Всичко това се вари до сгъстяване – 60мин. Прибавят се смлените люти чушки и се пържи 10мин.След това се прибавят изпечените и обелени червени чушки и се вари
20 мин.Пълнят се буркани и се стерилизира 20 мин.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB