|
За любителите , продава се в Метро , обелен и замразен.
2 кг. арпаджик
За марината
1л. оцет
настъргана кора от индийско орехче
щипка канела или 1 пръчка
1ч. л. бахар
половин ч.л. черен пипер на зърна
2ч.л. синапено семе
2 карамфилчета
1 разрязана на две люта чушка
15гр. нарязан джинджифил
За саламурата
200гр. сол
2л.вода
Продуктите за марината се слагат на котлон, кипват се и се оставя да се охлади.
Арпаджика се набожда със шишче, и се поставя в саламурата за 48 часа.
След което се слага в буркани и се залива със течната част на марината.
|
Вход
Регистрация
Галерия
FAQ
