Ура, ура, настъпи вече и сезонът на броколито, моите любими патладжани леко отсъпват място на другия ми любим зеленчук! Най-сетне опитах и тази рецепта -к'во да ви кажа... да не сте посмели да опитате...мнооого е..
Вкусно - води до пристрастяване... . По съвет на То4ица не сложих кайма, но увеличих кашкавала (т.е. заместих каймата с още кашкавал). Много свежи кюфтенца, усладиха ни се (на мен и съпруга - другите не са любители, не знаят какво изпускат... ). Сервирах ги със сосче в арабски стил (все пак има кимиьон в кюфтенцата) - кисело мляко, чесън, краставица на кубчета, сол, черен пипер и джоджен (аз слагам и малко майонеза, знете, не обичам кисело мляко, но като го смеся с малко майонеза ми се услажда ).
Благодаря ти, То4ице!

Е, адски се радвам, а това със соса е връх, обогатява, радва душата, мирише на юг, там ги правят тия номера, браво, лудетинчо