за 2 порции

2 неголеми глави целина
1/2ч.ч. обелени гренландски скариди
3с.л. ементал на дребни кубчета (ако предпочитате грюер или пармезан, заменяйте смело)
1с.л. каперси
3с.л. пълномаслена сметана
по 1 щипка индийско орехче, сол и захар, лим.сок
зехтин, галета и сусам за овалване

Целината се обелва и сварява. Главите се срязват хоризонтално на две части и се издълбават (добре е стените да са съвсем тънки). Вътрешността се накълцва ситно и се смесва с останалите съставки. Половинките се напълват, слепват се 2 по 2, овалват се в зехтин и смес от галета и сусам и се запичат във фурната до златисто.
Поднасят се с дип "Зелена богиня".

Тази измшльотина май е пълна с афродизиаци, та смятам да я направя в чест на влюбения светия. Е, шампанско не пие, но и без това не познавам мъж, който обича шампанско...

Ама хич не си права, че не върви с шампанско! Една "Вдовичка" така ще му тича, че направо ще му избяга . А иначе туй нещо звучи направо запленително!

Вервам ти безрезервно, то за мен пенливите и със сутрешно кафе вървят даже... Струва ми се, не е много неприлично, ако за 25-годишни влюбени има 2 бутилки на масата - полусухо пенливо и строго сухо бяло, на тази възраст различията повече ще ни обединят май

Щом са обичат младите - нека са земат, а ние ще вземем тази рецепта и някой път непременно ще я опитаме.