inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 25 Май, 2017 11:23 am Чет

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 
Message
Сготвено на: 31 Мар, 2006 10:01 am Пет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Окт, 2004 10:37 am Сря
Мнения: 470
За тази рецепта ме вдъхнови едно съботно предаване на Иван Звездев. На гости му беше една от водещите на новините по БТВ.

Продукти:
4 пилешки бутчета
1 глава лук
1 морков
червен и черен пипер
чубрица
малко кимион
сол
олио
бира
за гарнитурата:
картофи
1 кофичка заквасена сметана (250 гр мисля че беше)
1 пълна с.л. високомаслено кисело мляко
1-2 стръка пресен чесън
малко пресен копър
сол и малко черен пипер
Приготвяне:
на бутчетата:
1. Осолих бутчетата. Разбърках всички останали подправки и "овалях" бутчетата (на 1 вестник ги разбърках и с ръка ги разнасях по цялото бутче).
2. Главата лук я разрязах на 4, а моркова на по-дебели пръчици.
3. Сложих всичко в тавата залях с малко биричка, олио и вода и в предварително загрятата фурна. Като заври на всеки 10-15 мин. отварям и с лъжица заливам всяко от бутчетата със соса.
За гарнитурата:
1. Сварих картофите цели необелени.
2. В купа разбърках сметаната, киселото мляко, ситно нарязания чесън, копъра и солта.
3. Обелих картофите и ги разрязах на две. Издълбах ги малко с лъжичка.
4. Напълних ги със сместа.
Сервирах със зелена салата. Стана много вкусно, но доста тежко и калорично!


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2006 10:41 am Пет 
User avatar
vertically challenged

Offline
Готви от: 27 Мар, 2006 2:02 pm Пон
Мнения: 1645
Location: София
:ligi: фантастично! аз съм страшен фен на пилето с бира във всякакви варианти, а и заквасена сметанка как обичам... страхотна рецепта, още повече, че пълнените картофи се сваряват предварително и няма нужда да се дълбаят на сурово. мерси Русокоске :mrgreen:


 Profile  
 
Сготвено на: 31 Мар, 2006 2:39 pm Пет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 13 Окт, 2004 10:37 am Сря
Мнения: 470
Моля ;) Радвам се, че ти харесва. Аз също не обичам да дълбая сурови картофи ;)


 Profile  
 
Сготвено на: 06 Апр, 2006 2:52 am Чет 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Браво, Блонди, най-обичам такива калорични...


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB