В момента е 04 Сеп, 2010 8:12 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 5 posts ] 
Автор Message
Сготвено на: 23 Мар, 2007 11:11 am Пет 
Offline
Шеф (Chef)

Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1602
Location: София
Малко е странна рецептата, но реших да я споделя с вас. На мен ми е любима.

1 зелка
1-2 моркова
1 глава лук
2 скилидки чесън
250 г. ролца от раци (дето всъщност раци няма)
малко олио или зехтин
Соев сос (обикновен, по желание)
къри (микс, може и само куркума, или само джинджифил, или каквото има там)
и спагетите естествено.
Спагетите се сваряват стандартно.
Добавката:
Накълцания чесън се запържва леко в мазнината, след това се добавя лука и малко след това нарязаното зеле и настърганите моркови. Задушават се известно време, но не до пълно омекване, леко хрупкави, след това се слага избраната подправка и соевия сос на вкус. Ролцата от раци се нарязват и запържват, запичат в тефлон или пък така както са от опаковката се разбъркват в сместа. След това всичко се разбърква със спагетите. Плънката е много набъбваща затова обикновено спагетите са по-малко количество. Полвинката ми държи да му правя и доматен сос към тях, но аз ги предпочитам само с малко кашкавал. Рецептата едни приятели ми я казаха, но с пилешко месо, аз не съм фен на пилето и затова го замених с каквото имах. Но както при всяка рецепта човек може да си позволи всякакви волности :) Важен е резултатът.


Top
 Profile  
 
Сготвено на: 23 Мар, 2007 11:27 am Пет 
Offline
Site Admin

Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4455
Location: София
Звучи ми страхотно. Аз съм маниЯк на тема спагети. Жено, отивай в кухнята!


Top
 Profile  
 
Сготвено на: 23 Мар, 2007 11:31 am Пет 
Offline
Почетен член

Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1618
Location: София
Хич не ми изглежда странно,по-скоро вкусно, Мацо. Звучи много китайски. Но след снощи получих известно отвращение към храната :oops: , така че ще отложа


Top
 Profile  
 
Сготвено на: 23 Мар, 2007 11:39 am Пет 
Offline
Гур(у)ман

Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5252
Няма такъв ресторант, който да ме отврати от храна! Така че аз няма да чакам, може още довечера да го направя, стига да не ме домързи.


Top
 Profile  
 
Сготвено на: 23 Мар, 2007 11:58 am Пет 
Offline
Готвач

Готви от: 06 Дек, 2005 7:08 am Вто
Мнения: 739
Традиционна унгарска манджа е юфка със зеле.
Даже Авакум Захов я хапваше на гости у шефа си :mrgreen:


Top
 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 5 posts ] 

Всички времена са UTC + 2 часа [ DST ]



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми в този форум
Не можете отговаряте на теми в този форум
Не можете редактирате мненията си в този форум
Не можете триете мненията си в този форум
Не можете прикачвате файлове в този форум

Търсене:
Jump to:  
Готвим с помощта на phpBB