Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 20 Ное, 2018 7:13 pm Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 10 мнения ] 
Message
Сготвено на: 10 Юни, 2005 1:08 pm Пет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Иде Петровден (29 юни), та реших да пообогатя трапезата ви с тази чорбица, вариант на класическиа пертовски пилешки курбан.

Необходими продукти:

400 г сварено или печено пилешко месо, нарязано на кубчета
800 мл пилешки бульон или 1.5 кубчета Maggi пилешки бульон
20 г масло
1 гл лук, нарязан на ситно
1 бр. голям картоф, нарязан на кубчета
1 бр. настърган на едро морков
300 г царевица от консерва или замразена
1 бр. обелено и нарязано на кубчета авокадо
4 с.л. заквасена сметана
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
1. В тиган се разтопява маслото и в него се задушава лукът и морковът за 2-3 мин. Прибавят се картофът и бульонът и се вари, докато омекне картофът.
2. Прибавя се царевицата, месото, черният пипер и се слага за 10 мин на огъня. Супата се разпределя в купички и се сервира с нарязаното на кубчета авокадо и сметаната.


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Юни, 2005 1:47 pm Пет 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Алеко написа:
Иде Петровден (29 юни), та реших да пообогатя трапезата ви с тази чорбица, вариант на класическиа пертовски пилешки курбан
Може да е типичен петровски кубан, ама с това авокадо, верятно - на диаспората в Южна Америка :lol: :hippy:


 Profile  
 
Сготвено на: 10 Юни, 2005 2:47 pm Пет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Много ме заинтересува с тази супа.. 8) Само да успея да отида до Хит..и да се снабдя с авокадо!Тържествено обещавам,че този път няма да го използвам за "гуакамолето на Миша''.. :nenene: :oops: :)


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Юни, 2005 12:18 pm Съб 

Дегустатор

Offline
Готви от: 09 Май, 2005 1:38 pm Пон
Мнения: 136
Location: София
Алеко написа:

1. В тиган се разтопява маслото и в него се задушава лукът и морковът за 2-3 мин.


А не може ли направо в тенджерката, където ще готвим супичката? :?: :roll:
...или тази супичка се готви в тиган? :shock:


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Юни, 2005 7:02 pm Съб 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Неее, никакви тенджери! :lol: :lol: :lol:


 Profile  
 
Сготвено на: 12 Юни, 2005 12:40 am Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 30 Яну, 2005 12:46 pm Нед
Мнения: 543
Алеко написа:
Неее, никакви тенджери! :lol: :lol: :lol:

Я па ти! Ще си го правя както си искам! Вече си пуснал рецептата - не мож ма спря! Хем преди два дни до нас отвориха Билла и съзрях там авокадо. Ама може ли някой да ме светне що за чудо е това, в кои случаи се използва и как се приготвя. (Мисля да изненадам жената - тя ми готви боб и леща, а аз авокадо, а :twisted: )


 Profile  
 
Сготвено на: 12 Юни, 2005 9:46 am Нед 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Много подробно сме писали за авокадото в темата Гуакамолето на Миша.


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Юни, 2005 11:03 am Пон 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Jasen написа:
Ама може ли някой да ме светне що за чудо е това, в кои случаи се използва и как се приготвя. (Мисля да изненадам жената - тя ми готви боб и леща, а аз авокадо, а :twisted: )


Авокадо може и в зелена салата да нарежеш. Някои го харесват, аз - не особено.


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Сеп, 2005 9:01 pm Чет 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Тази супа е невероятна!! 8) 8)
Току що и видяхме сметката..само двамта с мъжът ми. :oops: :) От посоченото количество ,излязоха около 4-5 порции лека ,много мнооого вкусна супа.Благодаря ти,Алеко! :kiss: Определено се нареди сред любимите ми.Съжалих,че се изхитрих и реших да мина само с половин авокадо,определено с повече е по- вкусно,но много исках да опитам едно друго предястие,а имах само едничко. :( За следващия път си взимам бележка! :bill: ;)


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Сеп, 2005 4:51 pm Пет 

Гур(у)ман

Offline
Готви от: 23 Мар, 2005 10:57 am Сря
Мнения: 5234
Радвам се, че ви е харесала супичката.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 10 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB