Супа със сирене

marabu · **Сготвено на:** 13 Ное, 2005 12:19 am Нед

Супа със сирене

Източник : "Наша кухня" 1966 г

30 г макарони
30 г сирене
10 г праз
10г краве масло
сол
черен пипер

. Кипва се вода и в нея се пускат солта и натрошените макарони...
. Когато се сварят макароните, слагат се сиренето и нарязаният на дребно праз..
. След възвирането на супата се опитва и се поднася топла, подправена с черен пипер...
. Добре, ако тази супа се приготви с бульон от кости.
. Накрая се прибавя 10 г краве масло..

*Горе долу се спазва тази техника на приготвянето... Добавям различни продукти.. чушки, лук кромид, моркови....Децата ядат

MR.LAZY · **Сготвено на:** 13 Ное, 2005 12:41 pm Нед

marabu написа:

30 г макарони
30 г сирене
10 г праз
10г краве масло
сол
черен пипер

. Кипва се вода

Това за една порция ли е и колко е водата горе-долу като количество?

marabu написа:

30 г сирене

Понеже видях че рецептата е руска, та реших да питам за какво сирене иде реч. Бяло саламурено или...?

marabu написа:

натрошените макарони...

Какъв е смисълът да се трошат макароните :roll:

marabu написа:

Добре, ако тази супа се приготви с бульон от кости

Хич не е добре, ако ме питаш. Моите 0.02 лева по въпроса.

marabu · **Сготвено на:** 13 Ное, 2005 1:18 pm Нед

Това беше оригиналната рецепта.. Никога не съм правила по нея ... По скоро взаимствах идеята само ... Иначе всичко правя на око :oops:

....
Но мисля, че 250 мл трябва да е течността за една порция..

Дали е руска незнам :roll:

.. Книгата е българска, но трябва да се има предвид, че доста е повлияна от рускита кухня

Така че сиренето аз ползвам коеот има в хладилника, а повечето време това или Дунавия или Краве сирене ( 4 лв килото

)

Макарони ползвам или фиде или орисото (май така се казваха ) в краен случай кус кус...

За " 5 копейки" е вярно

Супа със сирене

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?