Шкембе чорба II вид

escutcheon · **Сготвено на:** 02 Мар, 2008 3:17 pm Нед

Като го кипнеш със содата и хвърлиш водата, то остава бяла хавлиена кърпа. Някога в Арабаконашкия проход имало една шкембеджийница, където обичал да хапва самия Фердинанд- Цар на българите. Като знаел колко е префърцунен царя, съдържателя не споделил тайната на чорбата си до неговата абдикация. А тайната била- никакво миене.

миш маш · **Сготвено на:** 02 Мар, 2008 8:47 pm Нед

Тези истории и аз съм ги чувала. Само,че незнам кой вече и откъде си купува истинско шкембе. А, това вносното (бланширано), така или иначе е "кърпа", със содата поне става" по бяла ", ако не е изчистено добре. Пак казвам, че тази операция в повечето случаи е излишна, но пък гарантирам, че с по горната рецепта вкуса на чорбата се доближава доста до хубавато едновремешно шкембе.

Шкембе чорба II вид

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?