Моята лучена супа

gotin · **Сготвено на:** 17 Мар, 2008 10:14 pm Пон

Силно се надявам това да е наистина оригиналната френска рецепта, много отдавна искам да я имам.
Чувал съм много за тази супа, която е толкова популярна за французите, колкото шкембе-чорбата за българите.
Докато четях рецептата щях да се удавя от преглъщане, мале, мале...

Струва ми се, че е толкова изпипана, че просто няма какво да се добави (или махне).

миш маш · **Сготвено на:** 17 Мар, 2008 11:38 pm Пон

Аз съм написала по горе ,че е сборна рецепта,която съм направила според моя вкус и нямам никакви претенции.В един от френските варианти вместо бяло вино се слага коняк,е не 250 мл.,а една капачка.Тоест тя се възприема като аналог на нашата шкембе чорба поради начина си на употреба,в много ранни или много късни часове на деня след прекомерна употреба на удоволствия,а според мен е и аналог и на боб чорбата според разпространението си ,иначе казано има 333 варианта според региона в който се яде.Но спор няма ,много е вкусна.

Моята лучена супа

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?