[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/includes/functions.php on line 3920: file_get_contents(http://kulinar.bg/?load=Open::Services::RightForumWidgets): failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable
Рибена чорба по Крапец-ки
Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 21 Авг, 2019 7:13 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
Сготвено на: 25 Мар, 2008 2:56 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 22 Окт, 2006 3:18 pm Нед
Мнения: 303
Location: Кофтинброд
Моята баба беше от това малко селце,намиращо се на брега на морето,между по-известните Дуранкулак и Шабла.И като отидехме ,задължително се вареше рибена чорба-без значение от броя и вида на рибата.Та,ето я рецептата!
В тенджера с вряща вода се пускат нарязани на средно моркови,картофи,корен целина,лук на филийки,домати на дребно,чушки на ивички.Изчаква се да се сваарят зеленчуците и тогава се слага рибата-глави,цяла-завързана в тензух.Сврява се за 15-тина минути и тя,изважда се и се обезкостява.В бульона се слагат чер пипер,магданоз,целина-листа,дивисил и един друг-нариан гьолски-дивисил,дето расте край Дуранкулашкото езеро.Връща се рибата в бульона,застройва се с жълтък,кисело мляко и една лъжичка брашно и ....Да ви е сладко!Няма такава вкусотия!Люто,кисело,чесън и други добавки-по вкуса на всеки!
http://www.krapets.com/bg/index.html
Това е сайта на селцето,за да видите за какво става въпрос.
Да допълня,че ако се случат попчета,дробчетата им много добре се вързват в чорбата-направо си изблизваш пръстите! :facelick: Баща ми пък обичаше и хайвера да му шльопнат в порцията.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB