Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 21 Авг, 2019 6:33 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 
Message
Сготвено на: 10 Апр, 2010 8:42 pm Съб 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
3 картофа
1/2 (около 200 г) пакет замразено броколи
1 морков
1 глава лук
200 мл течна сметана
150 г синьо сирене

Лукът и морковите се нарязват наситно и се задушават с малко олио и вода, докато омекнат. Добавят се обелени и нарязани на големи кубчета стари картофи. Зеленчуците се заливат с кипяща вода. След 10-15 минути супата се посолява и се добавят и броколите.

След като всички зеленчуци се сварят, супата се пасира. По време на пасирането се доабвят сметаната и 2/3 от синьото сирене. Супата се подправя с прясно смлян бял пипер.

Поднася се с капчици от сметана и парченца синьо сирене. При нас имаше и хрупкав прясно изпечен хляб :facelick:


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Апр, 2010 9:02 am Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
Биски, не е ли много 150 г синьо сирене? Колко порции супа стават от рецептата?
Защото това сирене е с много натрапчив вкус и се чудя не убива ли вкуса на останалите продукти?


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Апр, 2010 6:17 pm Нед 

Дегустатор

Offline
Готви от: 18 Фев, 2010 7:59 pm Чет
Мнения: 31
Location: Българово
Мнага интересна е нестандартна супа.


 Profile  
 
Сготвено на: 11 Апр, 2010 8:55 pm Нед 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Кристи, при мен се получиха 6 порции и сиренето ми беше малко :oops:

Русанка, на мен ми хареса, само броколито да не беше толкова старо :-?


 Profile  
 
Сготвено на: 14 Апр, 2010 8:43 am Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 31 Мар, 2008 4:16 pm Пон
Мнения: 605
Location: France
Е, Биски, ако ти е било малко, значи си по-голям привърженик от мен на синьо сирене. А замразено броколи не се ли намира, защото то винаги е младо?
Смятам да я пробвам тази супа, но като дойде майка, защото май никой друг няма да я яде, освен тя и аз.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 5 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB