Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 21 Окт, 2019 12:54 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 
Message
Сготвено на: 09 Май, 2010 1:56 pm Нед 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Източник

Тази "супа" страхотно ми хареса заради нетрадиционния и неконформистки подход и заради фантастичния освежаващ ефект през летните горещини.



СИЦИЛИАНСКА СТУДЕНА ЛИМОНОВА СУПА
================================

Продукти

* 3 лимона
* 1 червена люта чушка
* 1 глава червен лук
* 1 с.л. нарязан магданоз
* 3-4 с.л зехтин
* морска сол
* лед
* 1 чаша газирана минерална вода
* 1 чиабата


Обелете лимоните, изрежете от тях секторчета без ципата.
Към лимоновите резенчета добавете тънко нарязания лук, нарязаните на ситно магданоз и люта чушка, солта и зехтина. Объркайте добре и оставете в хладилник за 1 час.
Добавете лед и разредете с минералната вода.
Сервирайте с препечена чиабата.
Особено вкусно е да се топи с чиабатата в супата и да се яде напоена...

"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд


 Profile  
 
Сготвено на: 12 Май, 2010 4:56 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 05 Май, 2010 4:51 pm Сря
Мнения: 9
Вероятно, но смесването на лимона и газираната минерална вода ще даде един странен вкус. Подобен резултат се получава ако се опиташ да направиш айрюн със газирана вода.
А пробвал ли си с трапезна минерална вода. Лятото и лютива чушка става страшно.
Според мен нещо липсва в рецептата.


 Profile  
 
Сготвено на: 12 Май, 2010 11:25 pm Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Ами, всеизвестно е, че сицилианците не са особено интелигентни... :lol:
Но им имам доверие, и след като са писали, че се разрежда с ГАЗИРАНА минерална вода и се слага ЛЮТА чушка, не се наемам "да си мешам шапката" със сицилианската Н'дрангета, че не ми се мре преди 100-те години... :skull: :mrgreen: :taz:
Пък ти, след като си "кулинар", че и "Петров", вземи че я направи въпросната супа, и след като не ти хареса с лютата чушка и газираната вода, модифицирай по свой вкус, образ и подобие рецептата и ни сюрпризирай със съответния постинг... :P :cheers:


 Profile  
 
Сготвено на: 13 Май, 2010 9:11 am Чет 

Дегустатор

Offline
Готви от: 05 Май, 2010 4:51 pm Сря
Мнения: 9
Че какво да и променям? Предпочитам една жетварска да си приготвя от колкото това нещо. :P


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Юни, 2010 3:49 pm Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 16 Юни, 2010 3:42 pm Сря
Мнения: 1
Би ли ми казал, моля, кой е източникът на тази рецепта? Звучи интересно, и ми е любопитно...


 Profile  
 
Сготвено на: 16 Юни, 2010 6:02 pm Сря 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
Albena написа:
Би ли ми казал, моля, кой е източникът на тази рецепта? Звучи интересно, и ми е любопитно...


:) Ами, най-отгоре на рецептата, с кафеникаво-оранжавеещи букви пише "източник",кликни върху текста-линк и ще разбереш...
Наистина, много нетривиална и учудващо нестандартна рецепта, а аз страшно си падам по точно този тип, по-скоро "Фюжън", рецепти. :)
Радвам се, че и на тебе ти е харесала. :)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 6 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB