ИзточникТази "супа" страхотно ми хареса заради нетрадиционния и неконформистки подход и заради фантастичния освежаващ ефект през летните горещини.
СИЦИЛИАНСКА СТУДЕНА ЛИМОНОВА СУПА
================================
Продукти
* 3 лимона
* 1 червена люта чушка
* 1 глава червен лук
* 1 с.л. нарязан магданоз
* 3-4 с.л зехтин
* морска сол
* лед
* 1 чаша газирана минерална вода
* 1 чиабата
Обелете лимоните, изрежете от тях секторчета без ципата.
Към лимоновите резенчета добавете тънко нарязания лук, нарязаните на ситно магданоз и люта чушка, солта и зехтина. Объркайте добре и оставете в хладилник за 1 час.
Добавете лед и разредете с минералната вода.
Сервирайте с препечена чиабата.
Особено вкусно е да се топи с чиабатата в супата и да се яде напоена...
"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд