Тази рецепта е за една свинска чорба, кояти си правя, когато нямам време. Става доста бързо. Кипвам вода в ел кана и я сипвам в тенджера, която седи на пуснатия котлон. Слагам вътре свинското (меря на око, горе долу да запълни 1/3 от тенджерата), слагам му сол и подправки (босилек, чубрица пикантина). Докато това се вари нарязвам лук чушки и намачквам 2 скилидки чесън. Това всичкото отива във врящата чорба. Около 20 минути му трябва на месото по този начин, ако имам малко повече време добавям и ситно нарязани картофи и фиде. Знам, че това противоречи на сума ти кулинарни норми, обаче пък става вкусно. Проверено.

Освен на разделното хранене, не знам на какво друго противоречи .

на баба ми ако го кажа това с каната ще ме увика доста сериозно. Тя не уважава такива технологии. Честно казано и аз предпочитам като месото си уври в студената вода ама за по - бързо и така става

аз пък използвам всякакви техники за спестяване на време - кана нямам, но имам микровълнова и редовно ми се случва да правя паралелно нещата и в нея и на котлона. Последния път така варих картофи:)
Проблемът за мен в тази супа е не каната или зеленчуците, а пикантината. Ако имаш достатъчно зеленчуци не е необходимо да я използваш. А и аз предпочитам да задуша първо лука и моркова с мазнина под капак и чак тогава наливам вода и слагам месото. А и друго не бих направила - да комбинирам фиде с картофи. Знам, че много хора харесват тази комбинация, но за мен това е като да ям черен с бял хляб, или спагети с филия хляб:)

аз пък съм още по. Слагам картофи и фиде и го ям с хляб А пикантината я предпочитам вместо сол - така съм свикнал, по - бурзо е от селенчуците, по - евтино, пък и сега е зима

Е, чак пикантината да е по-евтина от солта...

не от солта, а от зеленчуците (нали има целина, моркови, такива работи). Обикновено я добавям към повечето манджи

Пикантината (вегета на подравка и всякакви други такива смески) има един основен недостатък, освен здравословния според някои, и той е именно факта, че уеднаквява адски много храните на вкус.
В момента има поне две фирми, които продават сушени зеленчуци без добавка на сол, глутамат и няколко Е-та. Това, което правя аз е да ги начукам в едно пликче за да станат по-ситни, или пък да ги смеля в мелничката за кафе, която отдавна мели само подправки и директно във врящата вода. Тоест, пак като пикантината, но без излишъците.

ето това е една хубава идея, за която не се бях сещал. Мерси много

И аз съм ЗА каната, но откакто нямам такава, ползвам машината за шварцкафе за подгряване на вода.

А чорбата е супер!

и с машина става, важното е водата да е подгрята