Продукти:
*2 пилешки бутчета (или пилешки гърди) сварени и накъсани на парчета
*1 ч.ч. ориз,накиснат предварително
*10 червени чушки,опечени,обелени и нарязани на ленти.
*1 глава лук,нарязан на ситно
*1 морков,нарязан на ситно
*сол
*черен пипер
*магданоз

Приготвяне:

Запържваме добре лука,моркова и чушките в олио.Добавяме добре изплакнатия ориз и разбъркваме от време на време 3-4 мин.Слагаме пилето,наливаме бульона количество по-голямо от нормалното,защото да остане и малко сос.Посоляваме и намаляваме котлона на минимум.Когато оризът е готов,махаме тенджерата и ръсим черния пипер.Ако я оставим на котлона,гозбата може да изсъхне.При поднасяне слагаме магданоз.

Bon Apetit !