Кремсупа от гъби

marabu · **Сготвено на:** 11 Дек, 2005 12:36 pm Нед

Крем-супа от гъби

За 4 порции

600 г печурки
1 с л олио
2 с л масло
1 гл лук
1 чаша прясно мляко
малко черен пипер
2 кубчета гъбен бульон

. Нарежете лука ситно и го задушете в олиото и маслото, докато омекне..
. Добавете гъбите и бъркайте, докато омекнат...
. Сипете литър вода и когато заври, добавете кубчетата бульон
. Варете още 7-8 мин на слаб огън...
. Свалете супата от огъня, разбийте половината с миксер и я върнете обратно..
. Загрейте отново, добавете млякото и черния пипер и свалете от котлона....

Добър Апетит!

MR.LAZY · **Сготвено на:** 12 Дек, 2005 4:34 pm Пон

Крем-супите и гъбите са ми слабост, а за комбинацията между двете - направо не ми се приказва. Явно ще пращам ученичката за гъбки в гората...

Кремсупа от гъби

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?