Пай с кайма и картофено пюре Maggi

за 4 порции

Необходими продукти:
500 г кайма
1 вр. зелен лук
1 бр. морков, настърган на едро
100 г зелени чушки, нарязани на ромбчета
100 г червени чушки, нарязани на ромбчета
300 г печурки, почистени и нарязани на филийки
1 ч.л. чубрица
300 г домати, обелени и нарязани на ситни кубчета
1 пак. картофено пюре с прясно мляко Maggi, приготвено според указанията на опаковката
100 г кашкавал, настърган на едро ренде
50 мл олио
30 г масло
3 с.л. магданоз, нарязан на ситно
сол, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
1. Загрява се олиото в тиган, прибавят се нарязаният лук, морковът и чушките. Всички зеленчуци се пържат, докато се изпари водата.
2. Прибавят се каймата, накъсана на дребни парчета, чубрицата, черен пипер и сол на вкус. Всичко се разбърква непрекъснато, за да не стане на големи топки.
3. Когато каймата се позапържи, се прибавят гъбите и доматите. Оставя се на огъня да се сгъсти.
4. В съд за печене, намазан с масло, се слага сместа от кайма и зеленчуци и отгоре се шприцова картофеното пюре Maggi. Поръсва се с кашкавал и се запича в загрята фурна на 180° С, докато почервенее. Гарнира се с магданоза.

Ако искате да коментирате тази тема, моля направете го тук, като цитирате точно заглавието.