Пак правих кекса в микровълновата; този път се опита да ми избяга, като този на Надя. Вероятно това се дължи на съвсем пресния бакпулвер, вече ще слагам половин доза, или ще използвам изветрял .

OFF Гледах едни стъклени форми за кексове и блатове и се радвам, че не си купих - те са доста плитки, а в микровълновата тестото се надига 3-4 пъти.

[hide=Относно обучението]
С удоволствие бих ви поканила на обяд или вечеря, изцяло приготвени в микровълновата, но в момента самата аз се уча да готвя, пък и Алеко, доколкото разбрах, не сяда на масата без мръвка. С месата не се справям много добре (като се изключат манджите с кайма), защото у дома почти не ги ядем . Така че много разчитам и на вашата помощ![/hide]

По добре си купи по- голяма тавичка,за да не ти бяга кекса,така ще има повече.. .

[hide]Ние и кюфтенца ядем,не се коси..,но след като държиш да се усъвършенстваш..няма проблеми,ще чакаме,нали ще ни зарибяваш все пак..[/hide]

[hide]Абе, аз без мръвка също сядам, ама дали ставам, това е съвсем друг въпрос.
Ако трябва, ще показваме кои мръФки как се правят. Ти само свиркай, и брагадата за бързо реагиране в кулинарни ситуации идва на часа![/hide]

Здравейте на всички!
Мерси за прекрасната рецепта!Аз специално сложих череши от компот и даже малко от сока им!Смятам че ще е добър заместител за зимните дни, но ми се наложи за трохите отгоре да използвам доста по-голямо количество брашно за да станат наистина трохи Само че имам едно две въпросчета: първо дали според вас 35мин на 180С му стигат и как да го обърна после без да ми се разсипят всичките трохи Обикновено най-големият ми проблем е с това да преценя кога е готов кекса, ако някой има тайна рецепта за това да я сподели(това с клечката за зъби не мога да го разбера как става)!

Здрасти, desscho :) От личен опит: бучкаш клечката насред кекса (отвесно) и ако, като я извадиш, по нея има полепнало тесто, значи още му трябва да се пече. На мен ми става по-интересно, когато по клечката има полепнали полутрохи-полутесто, тогава, общо взето е време да изключа фурната.

За 35 минути на 180С ще се произнесат познавачите, на мен ми звучи малко, но зависи от фурната и дали печеш на духалка, май

Здравей и добре дошъл / дошла, desscho!

Куцото пиле ти е отговорила много точно за проверката за готовност и продължителността на печенето.
Друг метод за проверка на кексове - крайчетата трябва да са по-препечени и да се отделят от стените на формата, а при натиск върху кекса да не остава вдлъбнатина от пръста, а да се върне в "изходно положение".

Относно обръщането на този сладкиш - аз не го обръщам, оставям го с трохите отгоре.

Когато го режа във формата, първото парче излиза трудно и се натрошава, но с останалите няма проблем.

Миналия ден пак направих този кекс, с големи сладки череши, във форма за кекс - кръгла с дупка Пекох го в обикновена фурна. Стана божествен. Пак благодаря за рецептата