Черешов кекс

Куцо пиле · **Сготвено на:** 14 Юни, 2007 10:22 pm Чет

Здрасти, desscho :) От личен опит: бучкаш клечката насред кекса (отвесно) и ако, като я извадиш, по нея има полепнало тесто, значи още му трябва да се пече. На мен ми става по-интересно, когато по клечката има полепнали полутрохи-полутесто, тогава, общо взето е време да изключа фурната.

За 35 минути на 180С ще се произнесат познавачите, на мен ми звучи малко, но зависи от фурната и дали печеш на духалка, май :roll:

biskvitka · **Сготвено на:** 15 Юни, 2007 4:32 pm Пет

Здравей и добре дошъл / дошла, desscho!

Куцото пиле ти е отговорила много точно за проверката за готовност и продължителността на печенето.
Друг метод за проверка на кексове - крайчетата трябва да са по-препечени и да се отделят от стените на формата, а при натиск върху кекса да не остава вдлъбнатина от пръста, а да се върне в "изходно положение".

Относно обръщането на този сладкиш - аз не го обръщам, оставям го с трохите отгоре.

Когато го режа във формата, първото парче излиза трудно и се натрошава, но с останалите няма проблем.

Rus0koska · **Сготвено на:** 28 Юни, 2007 9:46 am Чет

Миналия ден пак направих този кекс, с големи сладки череши, във форма за кекс - кръгла с дупка

Пекох го в обикновена фурна. Стана божествен. Пак благодаря за рецептата

Черешов кекс

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?