И тъй сега черешите са в разгара си..за тези които не са нисковъглехидратен режим като мен,предлагам следния страшно вкусен сладкиш..

Черешов кекс - Stefanie

Необходими продукти:
125 г масло
1 ч.ч. пудра захар
3 яйца
2 ч.ч.брашно
1/2 ч.ч. прясно мляко
1 бакпулвер
1/2 кг череши
2 ванилии

За поръсване:
бучка масло колкото орех
1 с.л. брашно
1 с.л. пудра захар
1/2 ч.л. канела

Разбиваме маслото със захарта. Прибавяме последователно яйцата, брашното, пресято с бакпулвера, млякото и ванилията, като бъркаме непрекъснато. Когато сместа се хомогенизира напълно, я изсипваме в кексова форма или тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре нареждаме черешите, изчистени от костилките и оваляни в брашно.
От продуктите за поръсване правим смес на трохи и с тях посипваме сладкиша. Печем в предварително загрята силна към умерена фурна. Като изстине се поръсва с пудра захар.

У дома мноого го харесват.. ,даже аз самата се изкуших снощи и си взех 2 парченца..Рецептата е на Стефани (от дир-а) и освен с череши съм я правила с вишни,къпини,сливи и кайсии.По мое мнение, с вишни е най-хубав.

И още нещо,ако решите да го опитате,увеличете количеството на сместа за поръсване..мноого тичка на сладкиша и както е казал един любим герой-"Колкото повече-толкова повече" .

Приятен апетит!

Малко тъп въпрос: колко голяма тавичка да взема? Или по-скоро, колко висок трябва да се получи десертът?

Калкото - толкова, ако питаш мен.

Със сини сливи си го представям божествен! И отгоре яко бита сметана!

Значи тавичката е, ето като тази,но тефлонова:

Сега я измерих-26 на 26 (това е от върха на сърцето,до "свивката" и в най-широката си част-ама и обяснение.. от класа направих).Става висок около 2 пръста и половина..иначе не знам колко висок трябва да стане,за мен така е идеален.
Със топка сладолед според мен върви повече..

Ако питаш мен, най върви с топка сладолед и мнооого бита сметана!

Нямаш спирачки и това си е.. Такава комбинация съм пробвала само с "Тарт "Татен"" и беше умопомрачително вкусно..наистина,но за мен с по малко сметана и повече сладолед.

Идвам да се отчета: Взех вишнап, защото вишни все още няма (исках да е най-хубавото ).
Всичко беше наред, докато се сетих, че единствената тава, която като размери отговаря на дадените по-горе, 'ухае' на скумрия . Та се наложи да пека кекса в тенджерка в микровълновата (6 мин под капак на 60% и 10 мин без капак на 80%).
Стана страхотен! Висок е (по-точно беше 6 см); много е нежен и сочен.
От себе си добавих малко кафява захар за поръсване отгоре, вместо пудра захар (2 мин преди края на печенето). Сладкишът придоби чуден аромат и хубава коричка.

Все пак, смятам да опитам да го изпека и във фурната, предполагам, че ще има разлика във вкуса. И ще пробвам и с други плодове.

Лудетина, много благодаря!

Браво,вече знаем ,че става и в микровълнова..
Радвам се, че ви е харесал,мерси и на Стефани,за чудесната рецепта.
Да си призная,аз целия го правя с кафява захар,по точно от тази българската,тя не е точно кафява,но става много по- ароматен с нея.Меля си я в кафемелачката,за да стане на пудра и после .

Веднага излизам за череши. Предполагам, че като го изям ще си оближа крака от кеф!

Присъединявам се към бисквитка, кексът е страхотен (единствено му куца външния вид, но това не е болка за умирачка). Съгласен съм с Алеко, че със сини сливи ще стане превъзходен.

Не мисля така:

Определено, снимката не струва, но кексът си стана много хубав!

Екстра си е кексчето! И на вид го докарва, а вкуса го предусещам от тук...

Браво,изглежда страхотно..моят става по нисичък,но предполагам,че съдинката ти е била с по- малък диаметър или заради микровълновата..
Сега се сещам,че когато го правя със кайсии или с много големи сливи,не ги разполовявам,а ги режа на прченца,горе долу колкото черешките,иначе плодовете остават малко по сочни от колкото бих искала.

Благодаря, приятно ми е да ме хвали майсторът!
Тенджерката е почти колкото твоята форма като площ: диаметърът от долу е 22 см, но нагоре се разширява. Мисля, че обемът идва от микровълновата - малкото кексове, които съм пекла досега, са утроявали обема си, докато в обикновената фурна често ми се е случвало да не се надигнат изобщо . Явно фурната не ме обича
[hide]:claq: Преди малко детето опита от сладкиша и остави само две плодчета, върху които имаше малко повече захар. Всичко останало се изяде! Най-странното е, че, въпреки, че то не яде плодове в тесто, започна точно от плодовете [/hide]

Тая микровълнова го е напомпала като плажна топка.Ти ме амбицираш в най-скоро време да опитам сладкиша в микрото на свекърва ми,ако стане ще им събера очите.. Те твърдят,че не ставал хубав кекс ..аз пък никога не съм опитвала.
[hide]Много се радвам ,че ви се е усладило.Това е на-голямото признание за сладкиша..[/hide]

Защо! не ми е сладък кекса! Защо? Следвах точно рецептата. Единственото, което забравих, бе накрая да го поръся с пудра захар, но това е поправимо - едва сме го наченали. Но и като я добавя (пудрата) това едва ли ще подслади кексчето отвътре.

Kaк така бе малдежо..1 ч.ч. захар ,че и посипката отгоре (нямам предвид пудрата захар на финала) и кексът да не ти е сладък?Да не би вишните да са много кисели..?Съмнявам се..или обичаш да ти е по -сладко или ..незнам . .Много съжалявам ,че не се е получил като хората...Може Бисквитка и Мързеливко,да помогнат с ценни идеи.

Здравейте!Вчера пробвах кекса,но риших да го направя на микровълновата.Направих го с череши.Сложих смлени орехи в сместа.Половинките на черешите ги наредих с отвора на горе посипах със захар и смлени орехи,пече се като другия кекс 6мин.с капак и 10мин.без капак.Получи се като на картинката само ,че още по-бухнал.Мисля,че ще се получи и с други плодове.През седмицата ще пробвам с ягоди,кайсии и праскови.В сместа може да сложа и шоколадови пръчици.След като изстине го поръсих с пудра захар и стана много вкусно.Вече имам две сигурни и вкусни рецепти.Благодаря ви.Поздрави Вили.

А може би някой трябва да ми държи кунките! Не държа да ми е чак толкова сладо. Просто НР пръв го опита и пръв забеляза. На Курабийката мога само да и дишам прахта, а с Лентяйя най-много да го обърнем на бира и да го светна на някои микровълнови зарзавати. Мн. се кефя, че Курабийката и Вили са го спретнали кексчето в микровълнова. И аз щях да опитам, ама се улисах в готвенето...

Вероятно си използвал не особено сладка захар, за съжаление, при пудрите няма много голям избор (освен ако не си я направиш сам - пудрата). Следващия път сложи повечко и така всички ще са доволни .

На съпруга ми също не му се видя сладък в началото, но на мен точно така си ми хареса. На детето му харесва киселко, пък после си дояжда със захар от захарницата. Явно е въпрос на вкус. (Аз не поръсих с пудра захар отгоре точно за да избегна излишната сладост).

Ако го печеш в микровълновата, не забравяй за клечката (това за минутите не е толкова важно). И кажи как е по-вкусно.
Аз май няма да пека повече кексове във фурната

не особено сладка захар!?

Може и да има такава.. След като има по- солена сол (аз поне съм попадала на такава).
За сведение аз сама си правя пудрата захар в кафемелачката..почти никога не купувам готова.Може и от това да е.

Има една захар на "Аякс", която определено не е сладка (от нея слагах поне с 50% повече, отколкото пишеше в рецептите). Защо и при пудрите да няма разлика в сладостта?

Здравейте!За сладоста на захарта сте прави.При нас във Варна бяха пуснали кубинска захар,която я слагат на домашно сварените ракии.Тя е по евтина.Имаме приятели на борсата,но е малко нетактично да ви кажа,че фирми я пакетират и я продават за нормална.С 10/15 ст.на кг. по евтина и хората се лъжат.По принцип захарта трябва да е ситна и много бяла,но когато суровата е с лошо качество се получава ниска степен на сладък вкус.Затова захарта и солта се пробва на вкус,ако не използвате едни и същи видове/пакетирани/.Така е и с оцета.

Вярно било! Поне така ми се стори, че пудрестата захар не е чак толкоз сладка. Но в това не видях логика! Освен ако в захарта не са добавили някакъв пълнител. Като поръсих кексчето нещата се пооправиха. Даже дойдоха едни приятели и много го харесаха. Ама може от любезност да е било.