Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 18 Сеп, 2018 10:09 pm Вто

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
Сготвено на: 20 Окт, 2005 9:33 pm Чет 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Тези бисквитки са много вкусни, крехки и малко напомнят ореховки.
Мисля, че от това тесто може да се прави и основа за пайове.

Бисквитки с кардамон

Необходими продукти:
150 гр. брашно
200 гр. захар (оставя се малко за поръсване) (сложих 150 и пак беше прекалено сладко)
100 гр. масло
1 каф.л. смлян кардамон
1 жълтък
кората на един лимон

Начин на приготвяне:
Смесете всички съставки до получаване на хомогенно тесто, разточете го с дебелина около 5 мм, изрежете кръгчета и ги поръсете с захар.
Пекат се в загрята фурна (200 градуса), до зачервяване около 10-ина минутки.

От себе си добавих и 1 с.л. кисело мляко, 1/2 каф.л. амонячна сода и 1/2 каф. л. сода бикарбонат.

Не разточих тестото, а оформих топчета. Натиснах ги с чук за пържоли и бисквитките станаха на дупчици. Отгоре поръсих с малко кафява захар (около 3 равни ч.л. за всичките 48 броя).

Бисквитките се пекат до бледо златисто. Горещи са много меки, но като изстинат, стават по-твърди.

Много са вкусни, жалко, че станаха толкова малко :cry:.

Много благодаря, Лудетина :kiss: :hug: !


Attachments:
cardamon_cookies.jpg [202.13 KiB]
Downloaded 322 times


Last edited by biskvitka on 09 Ное, 2005 9:09 am Сря, edited 2 times in total.
 Profile  
 
Сготвено на: 24 Окт, 2005 3:14 pm Пон 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 03 Юни, 2004 4:24 pm Чет
Мнения: 1472
Location: София
Радвам се, че са ви харесали и благодаря, че си преработила рецептата вместо мен... Определено се нуждаеше от усъвършенстване! :mrgreen: ;)
Ах, кардамонът ухае божествено.. 8)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB