Това е много вкусна и засищаща закуска .

За 2 порции:

1/2 ч.ч. просо
100 г безсолна извара, претрита през сито (взех кашкавалена)
50 г стафиди
200 г прясно мляко
щипка сол
1 с.л. захар
масло на вкус
от себе си добавих и 2 с.л. ром

1 ч.ч.=250 мл

Просото се изчиства (ужасно е досадно, но чисто просо все още не съм купувала ) и измива в цедка под силна струя студена вода.
Вари се в 1 ч.ч. студена вода, след като кипне, огънят се намалява и се вари още 15 мин.
Водата се излива.
Просото се залива с врящо мляко, добавят се солта, захарта и маслото.
Тенджерката се захлупва леко и кашата се вари още 15 мин на слаб огън (за по-голямо количество просо времето ще е малко повече).
Стафидите се измиват и се накисват в топла вода, за да набъбнат.
В сварената каша се добавят изварата и отцедените стафиди, разбърква се добре.
Тенджерата се захлупва добре и се увива в одеяло за 25-30 мин.
(Това последното се пропуска, ако имате тенджера с дебело дъно ).

Рецептата е на Olja от good-cook.

Забележка: удвоих дозата. Имах само 50 г стафиди, затова сложих повече захар (кафява, за по-наситен аромат). Ромът дойде съвсем на място.
Кашата е толкова вкусна, че трябва непременно да я опитате!

Много вкусно звучи, при всички случаи по-добро от готовите мюзли. Дали няма да се получи с булгур подобен ефект, че това чистене на просото хич не ми се усмихва...

Точице, ти снаха (мъж, дете...) нямаш ли? Хвани ближните да ти помагат за черната работа
За тази каша просото бях започнала да го чистя още преди седмица
Жалко, че е толкова мръсно, защото такива рецепти с просо имам...

За булгура не знам - не съм фен на десертите с него. Виж, на сармички с булгур...
Предполагам, че и с жито би се получило много добре, както и с ечемик (мисля, че така се превежда на български Перловка )