Класическа гофрета
350 г брашно
300 мл прясно мляко
130 г пудра захар
1 яйце
40 г масло
ванилия
олио за намазване
. Всички продукти се смесват добре и се разбиват ...Тестото да е като за палачинки...
. Изсипва се в гофретника, предварително намазан с олио, и се пече до златисто
. Гарнира се с конфитюр по желание
пудра захар.......
* Ако искате да стане по хубаво тестото по- бухнало може да добавите сода за хляб.. но аз пък винаги си я усещам .. Затова пък има брашно с бакпулвер Разбиването трябва да е по-интензивно от това за палачинките ...