Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 28 Сеп, 2020 12:35 am Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 
Message
 Рецепта: Охлювчета
Сготвено на: 20 Фев, 2010 11:43 pm Съб 

Дегустатор

Offline
Готви от: 18 Фев, 2010 7:59 pm Чет
Мнения: 31
Location: Българово
Охлювчета


3 яйца
1чаша прясно мляко
3лъжици захар
3лъжици олио
1щипка сол
1кубче мая
брашно
2чаши начукани орехи
1литър вода
1кг. захар
Затопляме млякото, прибавяме яйцата, захарта, олиото, солта, 1щипка захар и маята разтворена във вода. Замесваме меко тесто. Оставяве да втаса. Разделяме го на две части. Разточваме едната част на кора дебела 0,5см. Оставяме на една страна. Разточваме и другата кора.Намазваме с олио и поръсваме със счуканите орехи. Отгоре поставяме другата разточена кора и пак намазваме с олио и поръсваме с орехи. Навиваме на руло и нарязваме на дебелина 1 см. Нареждаме получените охлювчета в намазана с мазнина тава и печем в загрята фурна.След като се изпекът охлювите се сиропират със студен сироп приготвен от 1литър вода и 1кг. захар


Attachments:
2543910760101961814S425x425Q85.jpg [39.01 KiB]
Downloaded 9 times
 Profile  
 
 Рецепта: Охлювчета
Сготвено на: 21 Фев, 2010 4:03 pm Нед 
User avatar
Site Admin

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:02 pm Нед
Мнения: 4691
Location: София
Здравей Русанка и добре дошла!

1кг захар не е ли ужасно много за сиропиране?


 Profile  
 
 Рецепта: Охлювчета
Сготвено на: 22 Фев, 2010 8:18 am Пон 

Дегустатор

Offline
Готви от: 18 Фев, 2010 7:59 pm Чет
Мнения: 31
Location: Българово
Не не е много. В тестото няма захар. Стават много хубави на вкус.


 Profile  
 
 Рецепта: Охлювчета
Сготвено на: 22 Фев, 2010 9:50 pm Пон 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
MR.LAZY написа:
Здравей Русанка и добре дошла!

1кг захар не е ли ужасно много за сиропиране?


Шефе, принципно сиропите за сиропиране се правят 1:1 вода към захар, освен ако изрично не е указано нещо друго.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 4 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB