Опитах се да сервирам претоплени блини и резултатът беше отчайващ. Те се бяха слепили и се скъсаха при отлепването, явно ги намазах с малко масло. За да ги поднеса топли или трябва да ставам в 3 сутринта, или изобщо да не си лягам. Затова измислих опростена технология на приготвяне на тестото: смесвам всички съставки наведнъж вечерта, слагам тестото в най-голямата тенджера и в хладилника върху отделението за зеленчуци. На сутринта внимателно, без да кандилкам тенджерата я изваждам и веднага започвам да пържа блините. Надявам се да не докарам до инфаркт някой "правоверен" готвач. Иначе рецептата си я бива, тази е най-добрата, която досега изпробвах.

Отдавна мислех да се пробвам с блините..,но от както имам гофретник дори палачинки ме мързи да правя..Обаче това "Готовите блини се намазват със студено масло и се сервират веднага със ..пушена или маринована риба'' ме привлече като магнит..тази то4ица с нейните риби.. ..покрай нея станах голяма фенка на рибоците..та мисълта ми е, че непремрнно ще пробвам този варинат..айде да не тази събота и неделя ,но следващата..непременно!!!
И ще докладвам какво се е получило!