Заповядай ,Бисквитке!
Ето ,рецептата за курабийките:

Джинджифилови курабийки (за окло 30-35 бройки)

Необходими продукти:
250 гр . брашно
1 ч.л. сода
1 с.л. смлян джинджифил
1/2 ч.л. смлян бахар
75 гр. масло
100 гр . захар (най-добре кафява)
75 гр. мед или глюкоза
1 разбито яйце

Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното заедно със содата и подправките.Разбиваме маслото със захарта на крем ,прибавяме меда и яйцето.Добавяме сухите съставки и замесваме твърдо,но податливо на обработка тесто..дано сте ме разбрали.. просто не трябва да е мноого твърдо,защото после курабийките ще станат "зъботрошачки",а ако е много меко пък ще се разтекат прекалено при печене..И така замесваме тестото ,оформяме топчета колкото малък орех , редим в намазнена тава и леко ги сплескваме.Печем в предварително загрята фурна (170 гр) около 15-20 мин .повърхноста им трябва леко да се напука.

Доста са ароматни..за хора несвикнали с аромата на бахар и джинджифил ,малко е силно даже .. .Затова по ваша преценка ,ако желатете намалете малко дозировката на подправките... като начало..после ще си го регулирате..
Време е да млъкна.. Надявам се обясних горе долу каво искам да кажа..Извинете ,обаче от много тази вече не ми тече много гладко мисълта!

Благодаря, задължително ще ги опитам. Вече имам идея да ги направя част от коледната украса. Само един въпрос: колко са трайни? Ако ги изпека сега и ги скрия на сигурно място, ще стават ли за ядене след 20-ина дена?

Нямам никаква предства..мога да ти кажа само ,че до 3 -тия ден са хубави ..после незнам ,никога не съм имала въсможност да проверя.
Принципно са малко по-хрупкави ,нали са курабийки ,така че се надявам да издържат,в някоя метална кутия..далеч от лакомниците!

Направих тестото малко по-твърдо, тъй като тайничко се надявах да извая от него гъбки. Не се получиха и направих обикновени курабийки. Част от бахара замених с карамфил. Получиха се толкова ароматни и вкусни, че гостите ми заявиха, че са вече пристрастени към тях. Нямах възможност да проверя каква е трайността им, тъй като курабийките бяха изядени за броени минути.
Следващия път ще сложа брашно точно по рецептата, защото наистина се получиха малко твърдички (а може и от печенето да са се поизсушили, изпробвах новата си печка и пекох двете тави наведнъж на по-ниска температура от посочената)
Благодаря, Ludetina!

Уауу ,нова печка!!
Това се казва "невроятен коледен подарък"!Браво!!!Честито!!Пожелавам ти, множество кулинарни подвизи!!:)

П.С. Радвам се за курабийките!

Благодаря, пожелавам ти и на теб да се сдобиеш с печката на твоите мечти! А на този, който е изобретил фурните с вентилатор - дълбок поклон!
Курабийките следващия път ще ги украся с глазура, да видя, какво ще се получи Много ми харесаха и като се посъвзема след тортите, които не спрях да нагъвам от една седмица, ще ги направя отново