Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 17 Юли, 2019 11:41 pm Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
 Рецепта: Домашна халва
Сготвено на: 28 Юни, 2007 10:54 am Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
Мога да предложа многократно изпитана рецепта за домашна халва. проста и лесна за изпълнение и най-важното - здравословна!

1/2 чаша сусамово олио (при липса на сусамово, замества се с друг вид олио)
2 чаши брашно
1 чаша тахан
3/4 чаша мед

1. Олиото се затопля и към него се добавя брашното. На много слаб огън се бърка докато брашното напълно погълне олиото и сместа придобие кафяв цвят. Тогава се добавя тахана и се продължава бъркането докато сместа придобие еднакъв цвят и консистенция.
2. В отделна купа се изсипва меда, затопля се (не бива да завира), отстранява се от огъня и веднага се добавя тахановата смес. Бърка се докато напълно се хомогенизира.
3. Изсипва се в намазана с олио тавичка да се изстуди. Докато се изстудява по краищата да се повдигне малко с шпатула за да може после по-лесно да се отдели от тавичката. Съхранява се в пластмасова кутия на хладно. Сервира се нарязана на тънки резени.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB