Браунис за шокохолици / Chocoholic brownies

feuerzeug · **Сготвено на:** 24 Дек, 2009 7:11 pm Чет

Алоха

Виждам, че темата е малко старичка, но все пак да си попитам. Намерих няколко вариации на браунис, но съм твърно решена да направя. Накрая може и някаква мешаница от всички рецепти, пък дано не се натръшкаме :lol:

Притеснява ме разтапянето на шоколада на водна баня. Нямам микро, така че отпада този вариант. Дали ще стане в купа на Pyrex? Тип йена глас, би трябвало да издържи на температурата? И накрая в нея да бухна всичко останало и после в кексовата форма? :shock:

biskvitka · **Сготвено на:** 24 Дек, 2009 8:40 pm Чет

Здравей и добре дошла, feuerzeug!

Няма проблем да ползваш огнеупорно стъкло за разтопяването на шоколада, още повече, че водата за водната баня не трябва да завира.
Малко по-сложно става с бъркането в един и същи съд, защото има опасност яйцата да станат на омлет, ако се сложат в горещ разтопен шоколад.

Успех!

feuerzeug · **Сготвено на:** 26 Дек, 2009 11:46 pm Съб

Благодарско

Значи ще пресипя шоколадения бъркоч в друг съд

Браунис за шокохолици / Chocoholic brownies

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?