Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 30 Мар, 2020 2:24 am Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 
Message
Сготвено на: 07 Апр, 2008 7:52 pm Пон 

Дегустатор

Offline
Готви от: 07 Апр, 2008 7:12 pm Пон
Мнения: 11
Списък на необходимите продукти:

6 яйца
6 с. л. захар
6 с. л. какао
30 г краве масло
1 пакетче суха сметана
150 мл прясно мляко
50 г замразени боровинки
шоколадови пръчици

1. Белтъците на яйцата се отделят от жълтъците и се разбиват на сняг. Жълтъците се разбиват със захарта около 5–8 минути, докато побелеят. Към тях се добавя какаото и се разбърква много добре с лопатка или шпатула.

2. Сместа от жълтъците се прибавя към разбитите на сняг белтъци и отново се разбърква добре в една посока.

3. В правоъгълна тава се постила алуминиево фолио и се загрява във фурната. След това фолиото се намазва с масло, а върху него се изсипва какаовата смес.

4. Пече се около 10 минути в силно загрята до 200 градуса фурна, докато хване коричка. Изважда се и се оставя да се охлади.

5. Сметаната се разбива с прясното мляко и се нанася върху готовата платка. В единия край се поръсва с боровинки и се навива на руло. Повърхността на рулото се намазва с останалата сметана и се поръсва с шоколадови пръчици.

Преди консумация рулото трябва да престои един час в хладилник. :)


 Profile  
 
Сготвено на: 08 Апр, 2008 11:23 am Вто 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
Сигурно ще ме намразиш, защото само задавам въпроси. :)
Този сладкиш много ми харесва, най-вече защото няма брашно в него.
А може ли сухата сметана да се замени с течна и да се намали млякото?


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 2 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB