Печена тиква

миш маш · **Сготвено на:** 21 Окт, 2008 7:07 pm Вто

Рецептата не е кой знае какво , но начина на приготвяне е много лесен, а ефекта много вкусен.
Нарязва се предварително измитата тиква на порции, след което се поставя в тава, обърната с кората нагоре.
В тавата се слагат равни количества захар и вода, за средно голяма тава 1 чаша вода и 1 чаша захар.
Пече се на умерена фурна. Тиквата съвсем леко се карамелизира и става много вкусна.

Лени · **Сготвено на:** 21 Окт, 2008 8:08 pm Вто

Миш,
баба ми вместо с вода я прави с мляко и ставаааа.... фантазия!

миш маш · **Сготвено на:** 21 Окт, 2008 9:46 pm Вто

Лени написа:

Миш,
баба ми вместо с вода я прави с мляко и ставаааа.... фантазия!

Е това с млякото не ми харесва.Аз и тиква не харесвам особено много, но по този начин става почти като сладкиш, а единственото нещо което изобщо не харесвам това е прясно мляко. :mrgreen:

.Но признавам , че идеята е добра за почитателите на тиква и мляко.

Алеко · **Сготвено на:** 21 Окт, 2008 10:50 pm Вто

Миш, ти срама нямаш! Обожавам тиква - печена, варена, на супа, с мляко, без мляко... Ама ме мързи да си направя. И сега хоп, рецепта за тиква печена в любимия ми форум! БЕЗ-О-БРА-ЗИЕ!

дима Т · **Сготвено на:** 21 Окт, 2008 11:36 pm Вто

А една моя колежка правеше тиквата по следния начин:главичка лук на дребно се запържва,слага се червен пипер,чаша ориз,тиквата на кубчета,щипка-две сол и се сипва в тавичка.Всичкото това се полива с прясно мляко с яйца и захар и се пече :mrgreen:

Когато я попитах за лука и червения пипер-дали съм чула правилно?-тя ме отряза....На мен ми звучи отвратително,ама "Въпрос на вкус,казало кучето,и се облизало под опашката"....Иначе,миш-маш,и аз така я приготвям винаги,защото това е начинът от моето детство.

миш маш · **Сготвено на:** 22 Окт, 2008 8:13 am Сря

дима Т написа:

А една моя колежка правеше тиквата по следния начин:главичка лук на дребно се запържва,слага се червен пипер,чаша ориз,тиквата на кубчета,щипка-две сол и се сипва в тавичка.Всичкото това се полива с прясно мляко с яйца и захар и се пече :mrgreen:

Дима Т ти направо ме съсипа с тази рецепта.

Явно не съм дорасла още за такова "висшо кулинарно изкуство". :mrgreen:

Лени · **Сготвено на:** 22 Окт, 2008 10:52 am Сря

На мен ми е правило впечатление, че в английската, американската, немската кухни изобилства от рецепти с тиква - супи, основни ястия и относително по-малко сладкиши. Тук като че ли тиквата я асоциираме предимно с десерти...
Така че на мен описаната рецепта ми прилича на огретен ( или както пише Пенка Чолчева - "запеканка"

) с тиква и само захарта ми идва в повече.

biskvitka · **Сготвено на:** 07 Яну, 2009 1:23 pm Сря

Преди около месец опитах печена тиква, направена по почти същата технология.
Разликата беше, че тиквата бе изчистена от кората, нарязана на парченца, колкото кибритена кутийка и изпечена със страшно много захар - около 1 кг за една средно голяма тиква. Водата е само 1 ч.ч.

Това е невероятно вкусно, само дето карамелът кипи във фурната (и гори) и става голямо мазало :-?

миш маш · **Сготвено на:** 07 Яну, 2009 1:28 pm Сря

С толкова много захар сигурно е станало почти на рачел.

А когато се пече с кората и на по големи парчета, с по малко сироп няма никакви проблеми.

biskvitka · **Сготвено на:** 07 Яну, 2009 1:32 pm Сря

Нямам нищо против да жуля фурната заради тази прелест

Днес я направих за втори и вероятно последен път - свърши тиквата

Печена тиква

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?