500г от най-фините кори
200 г краве масло
200 г орехови ядки
6 г канела
500 г захар
300 мл вода
лимонов сок - около 10-20 мл.
Корите се разделят на две, маслото също. Разтопява се едната половина. Намазва се дъното на тавата и корите се поставят една върху друга, като всяка се намазва с масло. После се слагат накълцаните орехи (аз ги правя в миксера). След това се стопява втората половина от маслото и се повтаря същата процедура с останалите кори. Най-отгоре трябва да има цели листове. (Ако остане масло се поръсва отгоре.) Нарязва се на порции - както ви харесва. Краищата на всяко парче се притискат с ръка. Пече се на 180° (за вентилаторна фyрна) 20 минути. 200° в обикновена фурна. След като изстине се залива с горещия сироп, които се приготвя от захарта, водата, канелата и лимоновия сок. Трябва да престой мин. 6 часа, преди да се дегустира.

Кристи, благодаря за рецептата!

Щом поизбледнеят спомените за Бъднивечерско - коледно - новогодишно - васильовденското преяждане, мще я опитам

С нетърпение отчаквам да чуя мнението ти на експерт по тестените изделия, Биски.