Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 23 Сеп, 2018 9:46 am Нед

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 
Message
 Рецепта: Бърз cheesecake
Сготвено на: 07 Апр, 2011 10:56 am Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Апр, 2011 1:45 pm Сря
Мнения: 18
Location: Александруполи, Гърция
Време за приготвяне: 10 минути.

Крем:
250 гр. крема сирене (за предпочитане Маскарпоне)
250 гр. изцедено кисело мляко (без 1 супена лъжица)
1 кутийка кондензирано сладко мляко (397 гр.)
сок от 1 лимон

Основа:
2 кутии обикновени бисквити (без 6 бисквити)
250 гр. масло
1 суп.л. канела

1 бурканче мармалад от вишни, череши, ягоди или малини

Маслото се разтопява на слаб огън в средно голяма тенджерка.
Междувременно бисквитите се стриват на блендера и се добавят заедно с канелата към разтопеното напълно масло.
Получената смес се изсипва във форма за торта с диаметър 25 см. и се приглажда със шпатула без да се натиска.

Изсипва се мармалада*. Приглажда се.

В средно дълбок съд се разбъркват крема сиренето, киселото и кондензираното мляко. Накрая при непрекъснато бъркане се добавя на тънка струйка сокът от лимона. Сместа се изсипва върху основата и мармалада и отново се приглажда.

Оставя се да престои в хладилника 2 дни и на третия ден- добър апетит!

* В традиционната рецепта, мармаладът се нанася върху крема.

http://img512.imageshack.us/img512/8190/39801137.png
:wave:


 Profile  
 
 Рецепта: Re: Бърз cheesecake.
Сготвено на: 07 Апр, 2011 11:04 am Чет 
User avatar
Шеф (Chef)

Offline
Готви от: 21 Фев, 2007 1:12 pm Сря
Мнения: 1760
Location: София
:lol: Току що в друга тема ти пуснах линк към адски подобен чийзкейк, който ми е любим:))


 Profile  
 
 Рецепта: Re: Бърз cheesecake.
Сготвено на: 07 Апр, 2011 11:12 am Чет 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 06 Апр, 2011 1:45 pm Сря
Мнения: 18
Location: Александруполи, Гърция
олеле! сега видях отговорите в другата тема:-))))
ще се окопитя с времето да поглеждам преди да поствам;-)


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 3 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB