Спомняте ли си онзи противен десерт от детската градина, училищния и студентския стол МЛЯКО С ОРИЗ?
Б-р-р!
Сигурно има и други начини за приготвянето му...

Торта-крем от мляко с ориз
--------------------------------------------------------------------------------
Продукти:
1,5 л. мляко
150 гр ориз
100 гр захар
6 листа желатин или 1,5 с.л. желатин на прах
1 платка за торта (за основа)
150 гр сметана
4 с.л. захар
4 белтъка (и жълтъците могат да влязат в употреба )
Настъргана кора от един лимон, канела на прах, пръчка канела

Начин на приготвяне:
1. Желатинът се накисва в малко студена вода.
2. Млякото с кипва заедно с ориза, една пръчка канела и кората от лимона. Вари се 15-20 минути.
3. Канелата се изважда, а оризът се претрива се в гевгир (или се разбива с блендер), прибавя се желатина и се оставя да изстине.
4. Прибавя се сметаната към оризовия крем, разбърква се и след това се добавят разбитите на сняг белтъци заедно със захарта.
5. Платката се поставя на дъното на форма за торта. Върху нея се изсипва оризовия крем и се оставя на студено да се желира.
6. Преди поднасяне се наръсва с канела на прах.
7. От жълтъците може да се приготви крем Сабайон (разбиват се при нерекъснато бъркане заедно със захар на водна баня до сгъстяване) и да се поднесе към парчето торта.

Е, супер идея! Вкусът на мляко с ориз с канела във вид на пухкав крем!!! А май може и без блата - ще стане перфектно според мен. Както казва един приятелски настроен тийнейджър :"Дай само крема, да не ми се пълни излишно устата с трохи"

Откъде ги купувате тия листа желатин?
Знам, че такова чудо се продава по света, но не и у нас.
Все пак, ще ми интересно да си купя и опитам
А листовете желатин пак ли са на животинска основа?

Знаеш ли, можеш да пробваш с Агар-Агар. Той не е направен от кости на животни, а от водорасли. Продават го на разноцветни листове в китайските магазини. А желатин на листове потърси в "Метро", а ако няма вземи пакетче желатинов пудинг.

Известен водещ на тв кулинарно предаване си призна веднъж, че млякото с ориз в детската градина си го прибирал в джобовете ... не можел да го яде, а "другарките" настоявали да си изяжда всичко ...
Предполагам, това и на него би му харесало ...

Да, аз го помня , даже и с канела го поръсваха, ужас , и аз все си имах проблем с лелките, че не си изяждам десерта.

Иначе чудесна идея, рецептата изглежда много приятна А, дали може да се използва готово вече мляко с ориз, ако има изгледи да се задържи в хладилника ?

Ако имаш пред вид вече готово мляко с ориз и си успяла да го опазиш, значи домашните не са га харесали или всички са на диета. Мини го на миксера, добави му сметана и желатин и дай да го опитат. От реакцията им ще разбереш дали е сполучливо. Естествено, ако не са злояди!

А между другото как се прави Мляко с ориз , защото аз го обожавам но няма кой да ми направи
Отговаряйте бързо докато не съм го изяла суров

Надявам се, да не съм закъсняла много

Рецепта за мляко с ориз