inews.bg jenite.bg div.bg sporta.bg sportuvai.bg fitwell.bg peika.bg econ.bg biznews.bg palachinki.com sever.bg kulinar.bg get.bg
В момента е 22 Ное, 2017 10:00 am Сря

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 9 мнения ] 
Message
Сготвено на: 01 Юни, 2004 12:56 am Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
Спомняте ли си онзи противен десерт от детската градина, училищния и студентския стол МЛЯКО С ОРИЗ?
Б-р-р!
Сигурно има и други начини за приготвянето му...

Торта-крем от мляко с ориз
--------------------------------------------------------------------------------
Продукти:
1,5 л. мляко
150 гр ориз
100 гр захар
6 листа желатин или 1,5 с.л. желатин на прах
1 платка за торта (за основа)
150 гр сметана
4 с.л. захар
4 белтъка (и жълтъците могат да влязат в употреба :wink: )
Настъргана кора от един лимон, канела на прах, пръчка канела

Начин на приготвяне:
1. Желатинът се накисва в малко студена вода.
2. Млякото с кипва заедно с ориза, една пръчка канела и кората от лимона. Вари се 15-20 минути.
3. Канелата се изважда, а оризът се претрива се в гевгир (или се разбива с блендер), прибавя се желатина и се оставя да изстине.
4. Прибавя се сметаната към оризовия крем, разбърква се и след това се добавят разбитите на сняг белтъци заедно със захарта.
5. Платката се поставя на дъното на форма за торта. Върху нея се изсипва оризовия крем и се оставя на студено да се желира.
6. Преди поднасяне се наръсва с канела на прах.
7. От жълтъците може да се приготви крем Сабайон (разбиват се при нерекъснато бъркане заедно със захар на водна баня до сгъстяване) и да се поднесе към парчето торта.


 Profile  
 
 Рецепта: Re: МЛЯКО С ОРИЗ
Сготвено на: 01 Юни, 2004 1:54 am Вто 
User avatar
Почетен член

Offline
Готви от: 30 Май, 2004 4:09 pm Нед
Мнения: 1613
Location: София
Е, супер идея! Вкусът на мляко с ориз с канела във вид на пухкав крем!!! А май може и без блата - ще стане перфектно според мен. Както казва един приятелски настроен тийнейджър :"Дай само крема, да не ми се пълни излишно устата с трохи" :)


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Юни, 2004 10:07 am Вто 

Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 5:35 pm Пон
Мнения: 85
Откъде ги купувате тия листа желатин?
Знам, че такова чудо се продава по света, но не и у нас.
Все пак, ще ми интересно да си купя и опитам
А листовете желатин пак ли са на животинска основа?


 Profile  
 
Сготвено на: 01 Юни, 2004 9:26 pm Вто 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
Знаеш ли, можеш да пробваш с Агар-Агар. Той не е направен от кости на животни, а от водорасли. Продават го на разноцветни листове в китайските магазини. А желатин на листове потърси в "Метро", а ако няма вземи пакетче желатинов пудинг.


 Profile  
 
Сготвено на: 02 Юни, 2004 12:27 am Сря 

Дегустатор

Offline
Готви от: 02 Юни, 2004 12:21 am Сря
Мнения: 28
Известен водещ на тв кулинарно предаване си призна веднъж, че млякото с ориз в детската градина си го прибирал в джобовете ... не можел да го яде, а "другарките" настоявали да си изяжда всичко ... :lol:
Предполагам, това и на него би му харесало ...


 Profile  
 
 Рецепта: Re: МЛЯКО С ОРИЗ
Сготвено на: 03 Юли, 2004 6:45 am Съб 



Да, аз го помня :x , даже и с канела го поръсваха, ужас :), и аз все си имах проблем с лелките, че не си изяждам десерта.

Иначе чудесна идея, рецептата изглежда много приятна А, дали може да се използва готово вече мляко с ориз, ако има изгледи да се задържи в хладилника :wink:?


  
 
Сготвено на: 04 Юли, 2004 3:47 am Нед 
User avatar
Дегустатор

Offline
Готви от: 31 Май, 2004 3:09 am Пон
Мнения: 181
Location: Хайде! На масата!
Ако имаш пред вид вече готово мляко с ориз и си успяла да го опазиш, значи домашните не са га харесали или всички са на диета. Мини го на миксера, добави му сметана и желатин и дай да го опитат. От реакцията им ще разбереш дали е сполучливо. Естествено, ако не са злояди!


 Profile  
 
 Рецепта: gallaz4e
Сготвено на: 08 Мар, 2005 2:26 pm Вто 



А между другото как се прави Мляко с ориз :) , защото аз го обожавам но няма кой да ми направи :cry:
Отговаряйте бързо докато не съм го изяла суров ;)


  
 
 Рецепта: Мляко с ориз
Сготвено на: 08 Мар, 2005 4:29 pm Вто 
User avatar
Зъл кулинарен модератор

Offline
Готви от: 24 Авг, 2004 6:29 pm Вто
Мнения: 3395
Надявам се, да не съм закъсняла много :)

Рецепта за мляко с ориз


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 9 мнения ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Yahoo [Bot] и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB