1.)Коя е Вашата най-изпитана рецепта за най-обикновен (основен ако мога така да кажа) кекс? Споделете я моля Ви.

2.)По ваши наблюдения има ли разлика във вкуса на кекса ако употребяваме :
олио - масло
прясно мляко - кисело мляко
газирана напитка (в някои рецепти тази съставка не фигурира, а в други да)
И кога кексът става по-хубав?

Рецепта за по-обикновен кекс едва ли ще се намери в цялата вселена . Той е не само прост за изпълнение, но и доста вкусен.

Здравей, Deni!

Кексовете стават по-вкусни, когато се правят с масло. Обаче част от маслото може да се замени с олио (до 2/3), а когато котовия кекс горещ се намаже с масло, след това никой няма да разбере измамата .
Относно това, какво мляко се използва и дали се слага газирано - това зависи от самата рецепта.
Много е важно съставките да са с еднаква температура, защото в противен случай тестото не се надига.
По принцип е добре човек да се придържа към рецептата, особено в частта за печенето (обикновено там се излагам, но за това виня фурната ), като се съобразява и с особеностите на фурната си. Ако твоята фурна, например няма функцията 'печене само на горен реотан' или 'само на долен', съответно не можеш да включиш фурната отгоре - просто слагаш кекса да се пече по-нагоре.

На мен обаче най-хубави ми стават кексовете в микровълновата. Там е важно захарта да е добре разтворена, защото иначе загаря и сладкишът става на кафяви точици. Вярно, на цвят са доста по-бледи, но пък стават много по-нежни и въздушни. И се надигат много повече.

Надявам се, в близко време да ни зарадваш с някой твой кекс