Може ли някой да ми даде рецепта за приготвянето на мексиканското ястие тортила Предварително благодаря на тези които могат да помогнат!Пишете ми на адрес vlado_fidera@abv.bg

В международна кухня Алеко е дал рецепта за Испанска тортиля. Само със забележката, че се нарича тортия (tortilla), както Майорка (Mallorca) не я наричат Малорка .

А, тези да ги нямаме . После само ти да се наслаждаваш на рецептата. Който знае и е правил тортия, да пише в Международна кухня.

Ама дали испанската и мексиканската тортийя са едно и също нещо?

Един доминикански готварски сайт казва горе-долу следното:
Множество испански сайтове сочат подобни на твоята рецепта за тортия. Значи вероятно има разлика и който знае изпитана мексиканска тортия да я каже веднага.

Здравейте,

Специално в САЩ под мексиканска тортия се разбира нещо по форма като нашите палачинки, но печени на плоча от двете страни без мазнина. Тестото е елементарно - брашно бяло или царевично, вода и малко сол. Ползват се като хляб. Може да им се сложи плънка и се получава нещо като сандвич. Поставени във форма подобна на голям черпак, и после изпържени или изпечени могат да бъдат напълнени със салата или нещо сготвено.
С тортияс може да се правят супи, лазаня и други.

Това е от сайта на американския готварски канал:
http://web.foodnetwork.com/food/web/encyclopedia/termdetail/0,7770,724,00.html

Тук има рецепта за царевични тортияс:
http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_2595,00.html

Ако искате по-късно мога да я преведа.

Ето как изглежда

Тук са като сандвичи

[url=http://washington-state-magazine.wsu.edu/user_pics/374x225_tortilla-soup_lg(3).jpg]Супа[/url]

Модерен начин за печене

А това за тортияс"модерен начин на печане" дали се продава при нас?

Предполагам, че не, защото е задокеанско изобретение. Оригиналните мексикански тортияс се пекат/пържат в тиган.

Да ама такива нещица много ги харесвам.Пък и съм сигурна,че вършат работа, а не като тук видяли не видяли и хайде на пазара.Е никой не ми е виновен,че ги купувам ама нали са ми слаби ангелите все ги трупам.Какво да се прави-това май е нещо като хоби,но определено ще върши добра работа.Просто мразя тиганите и пърженето в тях.Дали някога ще направят и уред за кюфтета?