как е правилно да са нарязани картофите за мусака.

гоце · **Сготвено на:** 16 Дек, 2006 5:39 pm Съб

Имам молба някой ако знае как е правилно да ми пише, че ми писна; на жулиен; на кубчета или на филии. благодарим предварително.

Алеко · **Сготвено на:** 16 Дек, 2006 11:26 pm Съб

Аз ги режа на филийки, ама не много тънки. После ги редя на пластове - един пласт патладжани (сурови), един пласт кайма, един пласт картофи и т.н.

Според мен мусаката с картофи на кубчета е мързеливият вариант.

MR.LAZY · **Сготвено на:** 16 Дек, 2006 11:34 pm Съб

Алеко написа:

После ги редя на пластове - един пласт патладжани (сурови), един пласт кайма, един пласт картофи и т.н.

Гръкофил

.

yosif · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 11:11 am Нед

Ми, оригинала е на филии, щото трябва и леко да се позапържат преди да се нареди мусТаката :mrgreen:

Обаче тогава трябва да се нареди на пластове.
Ако са на кубчета, сместа лесно се разбърква и подравнява.
Правил съм и на жулиен - направо както излизат от Вьорнера - пак става.

Алеко · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 11:49 am Нед

MR.LAZY написа:

Алеко написа:

После ги редя на пластове - един пласт патладжани (сурови), един пласт кайма, един пласт картофи и т.н.

Гръкофил

.

По-скоро туркофил, щото мусаката май е турска манджа.

гоце · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 12:37 pm Нед

много ви благодаря за всички рецепти и мнения, но спорът е друг: кое е правилно на филии, на кубчета, на жулиен, най -бързият начин; кое най- вкусният и най-правилният т'ва е спорът между мене и шефа ми.

to4ica · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 1:08 pm Нед

гоце написа:

кое наи фкусният и наи правилният

Най-правилният е най-фкусният, Гоце, а най- Фкусният е въпрос на фкус :-?

гоце · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 4:17 pm Нед

to4ica написа:

гоце написа:

кое наи фкусният и наи правилният

Най-правилният е най-фкусният, Гоце, а най- Фкусният е въпрос на фкус :-?

не ми се сърдете за правописа, още си пляскам по македонски некоя дума, моля ви, иначе е смешно наистина- фкусно, благодаря за забележката

biskvitka · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 4:58 pm Нед

Ако картофите се запържват предарително, се режат на филийки, а ако ще се слагат сурови - на кубчета. (Накратко обобщавам :mrgreen:

)

Куцо пиле · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 5:29 pm Нед

Аз ги режа на парченца, чисто и просто, като за пюре, но по-дребнички и малко по-естетични. Единственото, което запържвам/задушавам е каймата. Веднъж правих и на кръгчета, че Куцопилев поиска. С леко снизходително отношение поради гръкофилското естество на мусаката с кръгчета :lol:

На парченца си е най-хубаво за мен :mrgreen:

yosif · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 6:25 pm Нед

Извинете, че пак забравих да пусна рeцептата за мусака в нова тема :oops:

IPA · **Сготвено на:** 17 Дек, 2006 6:55 pm Нед

Чудех се дали да се обаждам, щот не знам дали това е най-правилният начин, но нашенската си мусака / без патладжани / я правя като баба ми - картофите, нарязани на много дребни кубчета задушавам с нарязан лук, 2 - 3 с л вода, слагам подправките и изключвам котлона. Тогава добавям кайма, разбърквам, т.е. каймата си остава сурова и прехвърлям в тава. Така накрая порцийте не се разпадат.

телец · **Сготвено на:** 18 Дек, 2006 5:38 pm Пон

Алеко написа:

Аз ги режа на филийки, ама не много тънки. После ги редя на пластове - един пласт патладжани (сурови), един пласт кайма, един пласт картофи и т.н.

Според мен мусаката с картофи на кубчета е мързеливият вариант.

Точно така я приготвяше баба ми, ама аз карам по мързеливия вариант.А много приетели дори не бяха чували, че се слагат патладжани на мусаката...Ако трабва да съм честна,мусаката не е от любимите ми ястия...

дима Т · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 1:09 pm Чет

Пропуснали сте само варианта с пюрето.Мусаката на кубчета си е класика.Моя мъж-дето разбира от готвене,ама друг път-не признава други варианти.

to4ica · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 4:12 pm Чет

гоце написа:

to4ica написа:

гоце написа:

кое наи фкусният и наи правилният

Най-правилният е най-фкусният, Гоце, а най- Фкусният е въпрос на фкус :-?

не ми се сърдете за правописа, още си пляскам по македонски некоя дума, моля ви, иначе е смешно наистина- фкусно, благодаря за забележката

Ох, Гоце, въобще не го приемай като забележка - тук доста често си пишем така за по-весело - обърни особено внимание на постовете на Алеко :mrgreen:

Не беше забележка към теб или нещо свързано с правописа!
А, разбрахте ли се с шефа най-накрая?

Алеко · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 4:24 pm Чет

to4ica написа:

Ох, Гоце, въобще не го приемай като забележка - тук доста често си пишем така за по-весело - обърни особено внимание на постовете на Алеко :mrgreen:

Не беше забележка към теб или нещо свързано с правописа!

Моля, моля! Какво искате да кажете, госпожо?

MR.LAZY · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 5:29 pm Чет

Че вероятно си неграмотен

.

to4ica · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 7:15 pm Чет

Алеко написа:

Моля, моля! Какво искате да кажете, госпожо?

Ми ти го въведе туй и глей сеа кво става - хората на мен се сърдят :roll:

Обаче като гледам и аз каква дума съм изпраскала - "постове" - направо съм рекордьорът на деня. Знайно е, че Алеко с никакви постове не може да бъде свързван, никога

гоце · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 7:34 pm Чет

to4ica написа:

Алеко написа:

Моля, моля! Какво искате да кажете, госпожо?

Ми ти го въведе туй и глей сеа кво става - хората на мен се сърдят :roll:

Обаче като гледам и аз каква дума съм изпраскала - "постове" - направо съм рекордьорът на деня. Знайно е, че Алеко с никакви постове не може да бъде свързван, никога

няма проблем. весели празници на всички. много здраве.

Алеко · **Сготвено на:** 21 Дек, 2006 8:47 pm Чет

to4ica написа:

Знайно е, че Алеко с никакви постове не може да бъде свързван, никога

Ааа, не е вярно! Всяка вечер застъпвам на пост до масата!

MR.LAZY · **Сготвено на:** 05 Яну, 2007 11:42 pm Пет

Алеко написа:

Всяка вечер застъпвам на пост до масата!

И както казва Еднокракия "хапваш между всеки две яденета".

Алеко · **Сготвено на:** 05 Яну, 2007 11:58 pm Пет

Да! Което ми напомня, че трябва да сложа нещо в устата между вечерята преди малко и закуската утре заран.

как е правилно да са нарязани картофите за мусака.

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?