извинете че се самоцитирам, но наистина го закъсах. Понеже наближава Китайската Нова година, ми се иска да направя сладки с късметчета- fortune cookies. Проблемът ми е, че
сладките по тази рецепта не могат да се сгъват, напукват се. Не е от това да са изстинали, защото ги сгъвам веднага, след като ги извадя от фурната.
Пробвах с една рецепта за калии на Pep-4o, тогава се сгъват пИрфектно, но пък остават меки, а ми трябва да са твърди и хрупкави, след като изстинат.
Някой може ли да ми помогне с
изпитана рецепта или съвет, моля!!!