Много обичам рибка и морски дарове, затова си измислих една много приятна маринатка/заливка за лаврак и пастървичка.
Печен лаврак/пастърва
1 пресен лаврак или пастърва, розмарин, магданоз, чесън, лимон, черен пипер и сол, копър, зехтин. Смесваме съставките за маринатата и мажем вътре и отвън почистената и измита рибка. После намазваме фолиото и завиваме. Поръсваме със сол и черен пипер (аз слагам микс, но червения е малко тежък). Не иска много пеене, около 25 минутки. Аз развивам, за да я проверя.
После сервирам с картофки на фурна. Става вълшебно.....
|