Много се колебах, къде я пусна тази тема и понеже в повечето случаи от бутер тестото са правят банички (което си е закуска) или предястия, тук май е най-подходящо, oсвен ако не се отвори раздел за тестени изделия или нещо такова. Предлагам да си споделим любими рецепти за да обогатим кулинарния си репертоар...Започвам първа с рецепта подходяща за футболния сезон, защото е добро мезе за бира и вино...
Охлюви от бутер тесто с маслини
Необходими продукти:
- 500 гр бутер тесто
- 30-40 маслини без костилки
- 300 гр бекон или друг колбас
- прясно смлян черен пипер
- 1-2 ч.л. грубо начукан кимион (семена)
- сол
Начин на приготвяне:
Размразяваме бутер тестото на стайна температура. Нарязваме бекона на кубчета, маслините - наситно и ги смесваме с подправките. Разпределяме равномерно плънката върху листа бутер тесто и навиваме на руло. Нарязваме на шайби дебели около 1 пръст. Поставяме хартия за печене в тава и редим охлювчетата. Печем в предварително загрята фурна (200 градуса), за около 15-20 мин.