В момента е 04 Сеп, 2010 8:56 am Съб

Всички времена са UTC + 2 часа [ DST ]




Post new topic Reply to topic  [ 1 post ] 
Автор Message
Сготвено на: 07 Яну, 2006 12:58 am Съб 
Offline
Дегустатор

Готви от: 15 Юни, 2005 4:08 pm Сря
Мнения: 123
Location: София
За целта ни е необходимо да разполагаме с глинено гърне от тези които можем да използуваме и при готвене на котлон,боб,моркови,лук,пушени гърди ,джоджен,стрита суха люта чушка,олио,вода
Боба го накисваме от вечерта във вода и една каф.л-ка сода.На другия ден изливаме водата и го измиваме обилно под течаща вода.Сипваме го в гърнето и прибавяме нарязаните на дребно моркови ,кромид лук,пушените гърди и ситно стритата люта чушка /при здрав стомах и бъбреци/Сипваме вода и олио и поръсваме с джоджена.Гърнето закачаме на триъгълна стойка която по средата има закачена верига.Стойката се поставя над огнище в което сме наклали огън и се е образувала силна жар.Гърнето да е близо до жарта но да не опира в нея.Оставяме така 6-7 часа да къкри или както македонците са казали да се "тищи".Така приготвения боб става много апетитен и особено гладен човек трудно би устоял на такава вкусотия


Top
 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 post ] 

Всички времена са UTC + 2 часа [ DST ]



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 8 гости


Не можете пускате нови теми в този форум
Не можете отговаряте на теми в този форум
Не можете редактирате мненията си в този форум
Не можете триете мненията си в този форум
Не можете прикачвате файлове в този форум

Търсене:
Jump to:  
Готвим с помощта на phpBB