biskvitka написа:
А ще може малко по-подробно за шауармата? Как се приготвя и т.н.
(искам да изненадам мъжа с нещо по-така
)
Наистина ще го изненадаш - основният продукт е месо - пиле, агне или теле.
Нарязано на парчета или цяло се маринова в кисело мляко и подправки.
После се пече на скара или във висок тиган.
Когато месото е готово се приготвя сос от тахан, лимонов сок, малко кисело мляко, подправки - според рецептата.
Отделно се нарязват зеленчуци - домати, чушки, краставици и се разбъркват.
Върху арабски питки се слага от месото, зеленчуците и соса, завиват се.
Не съм го правила това, намерих го с гуглето.
Името на ястието е Shawarma.
Два варианта:
с пиле и задушаване
с печене на скара
Не искам да ги пускам като отделни рецепти, тъй като не съм ги приготвяла.
Опитам се да помогна, Nefertiti не се появява.