Аз съм написала по горе ,че е сборна рецепта,която съм направила според моя вкус и нямам никакви претенции.В един от френските варианти вместо бяло вино се слага коняк,е не 250 мл.,а една капачка.Тоест тя се възприема като аналог на нашата шкембе чорба поради начина си на употреба,в много ранни или много късни часове на деня след прекомерна употреба на удоволствия,а според мен е и аналог и на боб чорбата според разпространението си ,иначе казано има 333 варианта според региона в който се яде.Но спор няма ,много е вкусна.
|