Ако позволите ,че се намесвам ...освен в Гърция кукуреж се приготвяше (или поне преди се приготвяше,когато аз съм бил дете )от родопските овчари (тия старите над 70 години)Само дето го нямаше ригана и лимоновият сок ,вместо тях имаше малко червен и черен пипер ,та мисълта ми е тука на Балканите остносно храната малко е спорно коя кухня точно какво е заимствала от своите съседи например мусаката имаме и в България има я и в Гърция (е малко по-различна технология),сърмите,пълнените зеленчуци,кебапите ...!Та възможно е и обратният процес за кукурежа гърците да са го взаимставли от нас,кулинарните граници май наистина са паднали доста отдавна ...!