yosif написа:
Предварително сварете бутчетата инак ще останат сурови - оризът става за максимум половин час - тъкмо ще използвате и бульона.. Или ги запечете предварително САМО с мазнината - после наръсете лука - после добавете зеленчука и ориза...
По принцип и аз варя пилешкото месо преди печене - това спестява време, но явно технологията на тази рецепта не изисква предварително варене. Тъй като 99,99% от рецептите в тези форуми са изпробвани лично от авторите им, нямам съмнение, че това, което казва Марабу-то е прзвилно. Пък и два часа и половина при предварително загрята до 200 градуса фурна мисля, че е достатъчно време...