Какво може да се сготви с дюли?

Надя · **Сготвено на:** 02 Ное, 2005 5:51 am Сря

Имате ли други идеи за приготвяне на дюли, освен: компот, сладко, пелте и телешко с дюли? :roll:

MR.LAZY · **Сготвено на:** 02 Ное, 2005 10:06 am Сря

Ако изключим чая срещу кашлица, май си изброила всичко... Предполагам, че и директната консумация не бива да се изключва.

biskvitka · **Сготвено на:** 02 Ное, 2005 10:37 am Сря

Захаросани и сушени (това са любимите ми методи на консервиране).

Има едно божествено турско ястие: айвъ долмасъ (пълнени дюли с ориз и кайма).

Надя, би ли споделила рецептата на телешко с дюли?

Алеко · **Сготвено на:** 02 Ное, 2005 12:50 pm Сря

biskvitka написа:

Надя, би ли споделила рецептата на телешко с дюли?

Присъединявам се коленопреклонно към тази молба.

Надя · **Сготвено на:** 02 Ное, 2005 7:00 pm Сря

Написах набързо рецептаза за телешко с дюли, ще ме извините, ако съм сбъркала някъде. Между другото, чувала съм, че става много хубаво и с кокшка, но не съм пробвала.
Благодаря за турската манджа, ще пробвам непременно.

to4ica · **Сготвено на:** 03 Ное, 2005 10:49 am Чет

Надя написа:

Написах набързо рецепта за за телешко с дюли, ще ме извините, ако съм сбъркала някъде. Между другото, чувала съм, че става много хубаво и с кокшка, но не съм пробвала.
Благодаря за турската манджа, ще пробвам непременно.

Опитай и това, може би ще ти допадне
Кремсупа от дюли и картофи
Между другото пелтето от дюли, ако не е прекалено сладко, е страхотно допълнение към студено телешко печено и птиче месо.

Алеко · **Сготвено на:** 03 Ное, 2005 2:04 pm Чет

Понеже Зелената Мамба рече, че нямало да яде дюли с телешко, ми заръча да ви помоля за рецепти за разни сладкиши, щото - видите ли - по принцип много обичала дюли.

to4ica · **Сготвено на:** 03 Ное, 2005 3:23 pm Чет

Алеко написа:

Понеже Зелената Мамба рече, че нямало да яде дюли с телешко, ми заръча да ви помоля за рецепти за разни сладкиши, щото - видите ли - по принцип много обичала дюли.

Прибави и малко сушени сини сливки, може да кандиса

Алеко · **Сготвено на:** 03 Ное, 2005 3:36 pm Чет

to4ica написа:

Алеко написа:

Понеже Зелената Мамба рече, че нямало да яде дюли с телешко, ми заръча да ви помоля за рецепти за разни сладкиши, щото - видите ли - по принцип много обичала дюли.

Прибави и малко сушени сини сливки, може да кандиса

Ако сложа и сини сливи, най-много да ми го захлюпи на главата.

biskvitka · **Сготвено на:** 03 Ное, 2005 4:15 pm Чет

Вчера панирах дробчета за обяд и ми остана патафри. И понеже в хладилника ми се мотаеше половин дюля, нарязах я на тънки резенчета и я панирах и нея. Наръсих с малко лют пипер.
Чудна гарнитурка стана!

Надя каза, че може да се панират дюли и да се поръсят с пудра захар.
На мен обаче най-много ми харесват натюр.

biskvitka · **Сготвено на:** 14 Ное, 2005 11:09 pm Пон

В неделя правих тиквеник и в него настъргах и три голеееми дюли. Стана доста сочен и ароматен

(само дето корите са за форума с издънките - много се късаха :oops:

).
Днес реших да направя турската манджа (пълнените с кайма дюли), обаче, за да не се порежа, докато ги издълбавам, реших леко да ги посваря. Варих ги само 5 минути, ама в новата тенджера под налягане и сега имам... 1,5 кг пюре от дюли :mrgreen:

.

Някой да има идея, какво може да се направи с такова пюре?

Надя · **Сготвено на:** 15 Ное, 2005 9:22 am Вто

Направи си щрудел - точно както с ябълки - става чудесно. И аз имах подобна "издънка", обаче стана страхотен сладкиш. Добавих на пюрето канела, ванилия и лимонова кора, достатъчно орехи и направо го завих в корите - отгоре полях с разтопено масалце.... и утре ще си свариш пак пюре от дюли. :ligi:

[hide]Абе май и аз ще турна 4-5 в тенджерата под налягане.[/hide]

DolceVita · **Сготвено на:** 15 Ное, 2005 12:57 pm Вто

Ох и аз има 4-5 дюли, които ще хвърля накрая :-?

чудя се дали не мога да ги срежа на две, да ги напълня със захар, масло, орехи и да ги изпека???

to4ica · **Сготвено на:** 15 Ное, 2005 7:42 pm Вто

DolceVita написа:

Ох и аз има 4-5 дюли, които ще хвърля накрая :-?

чудя се дали не мога да ги срежа на две, да ги напълня със захар, масло, орехи и да ги изпека???

Защо пък не? Ще стане чудно, според мен. Ливни и мъничко бренди за разкош.

biskvitka · **Сготвено на:** 16 Ное, 2005 12:11 am Сря

Надя, не ми стават хубави щтруделите и сладките баници - слепват се корите и не се вижда, колко тънко съм ги разточила :mrgreen:

(направо ще умра от скромност).

DolceVita, може да ги увиеш във фолио, предполагам, че след това мазалото ще е по-малко, пъл и по-бързо ще омекнат. После сподели, какво се е получило.

Докладвам за днешните ми 'подвизи':
С част от пюрето направих чатни (индийски кисело-сладък сос). Обаче ми загоря прекрасната нова тенджера

.
Утре, ако имам време (и не излапам пюренцето :mrgreen:

), ще направя суфле с остатъка.
[hide]Рецептите утре.[/hide]

Судоку-Мен · **Сготвено на:** 16 Ное, 2005 2:04 am Сря

biskvitka написа:

С част от пюрето направих чатни (индийски кисело-сладък сос). Обаче ми загоря прекрасната нова тенджера

.

Много лошо! Ама това става, когато съпругът не купува свястни тенджери! :mrgreen:

biskvitka · **Сготвено на:** 16 Ное, 2005 10:01 am Сря

Судоку-Мен написа:

biskvitka написа:

С част от пюрето направих чатни (индийски кисело-сладък сос). Обаче ми загоря прекрасната нова тенджера

.

Много лошо! Ама това става, когато съпругът не купува свястни тенджери! :mrgreen:

Всъщност, това става, когато съпругата я мързи да разбърква съдържанието на тенджерата :twisted:

и си приказва с роднини и приятелки :blah:

[hide]Повярвай ми, Судоку-Мен (много готин ник))), когато се заблея, никоя тенджера няма шанс при мен :mrgreen:

[/hide]

marabu · **Сготвено на:** 16 Ное, 2005 10:21 am Сря

biskvitka значи мъжа купува от онези "умни" печки... котлони ... които сами готвят

.. Почне да пригаря или да извира котлона сам си намалява огъня ... А ти :blah:

Алеко · **Сготвено на:** 17 Ное, 2005 8:08 am Чет

Не е важна печката, а предпечковото устройство! Това от мен да го знаете!

Благодаря и за идеите за щрудел и други сладки вкуснотии с дюли. Ако още не са изчезнали от сергиите, може в неделя да се пробвам.

marabu · **Сготвено на:** 17 Ное, 2005 10:36 am Чет

Алеко написа:

Не е важна печката, а предпечковото устройство! Това от мен да го знаете!

Е айде сега ..... Ако ми сложат Раховец няма да готвя :to4:

Алеко · **Сготвено на:** 17 Ное, 2005 10:43 am Чет

Че кво й е на тази прекрасна печица от близкото минало? Много добре си готви, стига да имаш нерви и търпение да чакаш докато затопли, че е малце бавничка.

marabu · **Сготвено на:** 17 Ное, 2005 11:49 am Чет

По-добре да си имам :fire:

на балкона :lol:

Алеко · **Сготвено на:** 17 Ное, 2005 12:05 pm Чет

Да, ама комшиите ще пискат :mrgreen:

marabu · **Сготвено на:** 17 Ное, 2005 12:42 pm Чет

Е добре, че имам Whirpool печка... Ако може Дядо Мраз да ми донесе Siemens ili Bosch ili Miele :oops:

щях още да съм по шастлива , но пълно щастие няма :mrgreen:

Какво може да се сготви с дюли?

Подобни теми

Кой търси в готварската книга?