Моят Кулинар Вход | Регистрация
В момента е 15 Окт, 2018 1:16 pm Пон

Всички времена са UTC + 2 часа




Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 
Message
Сготвено на: 03 Окт, 2009 7:43 pm Съб 
User avatar
Готвач

Offline
Готви от: 04 Яну, 2005 6:09 pm Вто
Мнения: 1172
Location: Пловдив
ТИКВИЧКИ С ПИЛЕШКО НА ФУРНА
==============================

ПРОДУКТИ:
500 г. пилешко месо
1200 г. обелени тиквички
500 г. бланширани и обелени домати
260 г. лук
20 г. зехтин
20 г. сол
1 ч.л. червен пипер
5 г. смлян бял пипер
1 с.л. ситно нарязан копър

ЗА ПОЛИВКАТА:
2 яйца
400 г. кисело мляко
1 с.л. брашно
1/2 ч.л сол
настърганата кора от половин лимон

Накълцаното месо запържваме до зачервяване в мазнината при често разбъркване.
Задушаваме нарязаните на кубчета тиквички със 50 г. вода.
Отделно задушаваме ситно нарязания лук с доматите, като изпаряваме достатъчно дълго, за да омекне лукът и да се изпари достатъчно сокът от доматите. Накрая добавяме червения пипер.
Всичко се сглобява в тавичка и се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна до изпаряване на сока по ваша преценка.
Докато се пече, правим поливката от посочените продукти.
След като преценим, че ястието се е изпарило достатъчно, изваждаме тавичката от фурната и поливаме с поливката.
Пече се още, докато поливката се стегне и порозовее.


 Profile  
 
Покажи мнения от преди:  Сортирай по  
Post new topic Reply to topic  [ 1 мнение ] 

Всички времена са UTC + 2 часа



Подобни теми


Кой търси в готварската книга?

Рецептата се разглежда от: Нито един шеф-готвач и 1 гост


Не можете пускате нови теми
Не можете отговаряте на теми
Не можете редактирате мненията си
Не можете триете мненията си
Не можете прикачвате файлове

Търсене:
cron
Готвим с помощта на phpBB